Nem chokoladekage - Opskrift på nem bradepande chokoladekage

Chokoladekage med glasur

Hvad synes du?


Lækker svampet chokoladekage toppet med glasur, – en klassisk klassenstime kage som man husker den fra barn.
Denne chokoladekage er super nem at lave, den smager fantastisk og så holder den sig lækker svampet og frisk i flere dage, – hvis den da får lov at stå så længe.
Top den med kokos, krymmel eller skumfiduser, – den er altid et hit hos både børn og voksne.

Chokoladekage med glasur

By Dianna Brinch Personer: 14
Tid: 45 min.

Opskrift på nem og lækker chokoladekage med glasur.
Denne opskrift giver til en bradepande på ca. 33x23cm.

Ingredienser

  • Chokoladekage
  • 270 g hvedemel
  • 200 g rørsukker
  • 150 g brun farin (kan erstattes af rørsukker)
  • 200 g smør
  • 100 g mørk chokolade 70%
  • 3 æg
  • 2 dl sødmælk
  • 3/4 dl kakaopulver (usødet)
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 nip salt
  • Glasur
  • 3 dl flormelis
  • 3 spsk kakaopulver (usødet)
  • 5 spsk vand, - måske en smule mere, juster selv konsistensen

Fremgangsmåde

1

Smelt smør og chokolade i en gryde og lad det køle let af.

2

Pisk æg, sukker og brun farin til en luftig masse.

3

Bland alle de tørre ingredienser og vend halvdelen af dem i ovenstående masse, - uden at slå luften ud af massen.

4

Tilsæt smør/chokolade blandingen og vend det godt sammen i massen.

5

Tilsæt sidste halvdel af de tørre ingredienser og vend det godt ind i massen, efterfulgt af mælken, - rør til dejen er glat og uden klumper.

6

Smør en bradepande på 33x23 cm med smør elelr sprayfedt, - hæld dejen i og bag chokoladekagen i ca. 30-35 min. ved 180 grader, almindelig ovn.

7

Lad kagen køle godt af inden den toppes med glasur.

8

Glasur Bland flormelis med kakaopulveret og rør vandet i lidt ad gangen. Jeg bruger et piskeris så jeg er sikker på alle klumper bliver rørt ud.

9

Top den afkølede kage med glasur og evt. krymmel, kokos eller lignende.

Nem chokoladekage - Opskrift på nem bradepande chokoladekage
Nem chokoladekage – Opskrift på nem bradepande chokoladekage
Nem chokoladekage - Opskrift på nem bradepande chokoladekage
Nem chokoladekage – Opskrift på nem bradepande chokoladekage
Nem chokoladekage - Opskrift på nem bradepande chokoladekage
Nem chokoladekage – Opskrift på nem bradepande chokoladekage
Nem chokoladekage - Opskrift på nem bradepande chokoladekage
Nem chokoladekage – Opskrift på nem bradepande chokoladekage

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*