Nem og lækker tærte med stenbiderrogn og burrata, kartoffel og masser af friske urter, – lavet på butterdejsbund.Denne her tærte […]
Fisk & skaldyr
Her finder du en masse skøn inspiration til aftensmad med fisk og skaldyr. Nemme retter til hverdag og weekend, – og alt fra den klassiske laks, til pizza med hvidløgsrejer, pasta og tacos med fisk.
Jeg håber du vil finde en masse inspiration til ugens madplan og aftensmad.
Blinis med stenbiderrogn
Hjemmelavede blinis med stenbiderrogn, – en ægte forårsklassiker når stenbiderrogn sæsonen skydes i gang. Det smager så dejligt, – mildt […]
Tunsalat med kikærter, pasta og sennepsvinaigrette
Nem og mættende måltidssalat med tun, kikærter og pasta, – sprøde grøntsager, frugt og sennepsvinaigrette.Denne her tunsalat med kikærter smager […]
Fiskefrikadelle sandwich
Nem og lækker sandwich med fiskefrikadeller, urtedressing og syltede rødløg.En super lækker måde at få brugt en rest fiskefrikadeller på, […]
Fiskefrikadeller med grøntsager
Nemme og lækre fiskefrikadeller med grøntsager og urter. Masser af smag, saftige og simpelthen så lækre. Server dem med rugbrød […]
Stegt mørksej med gnocchi og salviesmør
Smørstegt mørksej serveret med gnocchi og brunet salviesmør.Stegt mørksej smager bare helt vidunderligt, – massere af smag og ganske få […]
Nordiske fiske tacos
Tacos med hjemmelavede fiskefrikadeller med masser af urter og grønt, – urtedressing og syltede rødløg.Nordiske fiske tacos, – ja det […]
Pandestegte fiskefrikadeller
Nemme og lækre fiskefrikadeller, – milde og smagfulde.Der er altså ikke noget bedre end en klassiske hjemmelavede fiskefrikadelle, – pandestegt […]
Sandwich med tunsalat med hytteost
Nem og lækker sandwich med tunsalat lavet med hytteost.En sundere tunsalat med masser af fylde, – den mætter godt og […]
Tunsalat med hytteost
Nem og sundere tunsalat, lavet med hytteost, – dejlig mættende, og en skøn mild og cremet smag.Jeg har i min […]
Salat med rejer, avocado og asparges
Nem og lækker måltidssalat med rejer, – frisk og lækker, og helt perfekt til frokost eller et let aftenmåltid.Masser af […]
Laksetatar med avocado og citron
Frisk og lækker laksetater lavet med avocado, godt med citron og lidt blandet grønt.Super nem at lave, og virkelig frisk […]
Tarteletter med rejer, asparges og fiskeboller
De lækreste tarteletter med rejer, asparges og fiskeboller, – en klassiker fra min barndom.Tarteletter med rejer og asparges er de […]
Bagt kuller med knuste kartofler og persillesmør
Bagte kullerloins serveret med knuste kartofler og persillesmør med kapers, hvidløg og citron.Masser af dejlig smag og super nemt at […]
Thai inspireret rød karry med laks
Lækker thai inspireret rød karry med kokosmælk, friske grøntsager og pandestegt laks.En ultra cremet kokos karry sauce fyld med smag […]
Friske forårsruller med tempura rejer – Vietnamesiske forårsruller
Vietnamesiske forårsruller med fyld af tempura rejer og sprøde grøntsager. Sprøde, knasende og lækre, – og et sundt og nærende […]
Åben ravioli med jomfruhummer, spinat og jomfruhummer bisque
Virkelig nem og utrolig lækker ravioli, serveret “åben” imellem 2 lasagneplader. Fyldet er lavet med hakket jomfruhummer, spinat og parmesan, […]
Kartoffelsalat med varmrøget laks og friske grøntsager
Nem og lækker salat med nye danske kartofler, friske grøntsager og varmrøget laks, – det hele vendt med en lækker […]
