Tunsalat med kikærter, pasta og sennepsvinaigrette
Opskrift på nem og lækkert måltidssalat med tun, kikærter og pasta, - friske grøntsager og sennepsvinaigrette.Portionen passer til 2-3 frokostsalater, alt efter sult.
Nem og mættende måltidssalat med tun, kikærter og pasta, – sprøde grøntsager, frugt og sennepsvinaigrette.
Denne her tunsalat med kikærter smager ustyrlig godt, og så mætter den godt og længe.
Pastasalat med tun og kikærter er vendt med en lækker cremet sennepsvinaigrette, – den er fyldig, knasende og god.
Portionen passer til 2-3 personer, alt efter sulten, – og om der serveres en skive brød ved siden af.
Tunsalat med kikærter, pasta og sennepsvinaigrette
Opskrift på nem og lækkert måltidssalat med tun, kikærter og pasta, – friske grøntsager og sennepsvinaigrette.Portionen passer til 2-3 frokostsalater, alt efter sult.
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Ændre antal personer
Følg mig på Instagram +200.000 følger Gourministeriet på Instagram
Video af opskriften
Ingredienser
- 100 g pasta, koget og skyllet i koldt vand
- 1 ds kikærter, drænet for væde
- 1 ds tun, drænet for væde
- 1 avocado, skåret i tern
- 1 æble, skåret i tern
- 1 lille rødløg, skåret i skiver
- 1/4-1/2 agurk, skåret i tern
- 2-3 spsk persille, finthakket
- 2-3 håndfulde salat, – feldsalat, mix eller rucola
Sennepsvinaigrette
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk citronsaft
- 1 1/2 spsk mayonnaise
- 2 tsk grov sennep, jeg bruger whole grain
- 2 tsk honning
- Salt og peber
Sådan gør du
- Rør ingredienserne til vinaigrette sammen, smag til med salt og peber og sæt til side.
- Bland pasta, kikærter, agurk, æble, rødløg, tun og avocado i en skål, hæld halvdelen af vinaigretten over, og vend det godt sammen.
- Fordel salaterne i 2 tallerkener, top med tunsalaten og vend det let sammen.
- Drys med persille, krydr med friskkværnet peber og hæld det sidste vinaigrette over.
Skøn Salat
Hvor er det dejligt at høre, tusind tak 🙂
Kh Dianna