Tunsalat med kikærter - Opskrift på måltidssalat med tun

Tunsalat med kikærter, pasta og sennepsvinaigrette

Nem og mættende måltidssalat med tun, kikærter og pasta, – sprøde grøntsager, frugt og sennepsvinaigrette.
Denne her tunsalat med kikærter smager ustyrlig godt, og så mætter den godt og længe.
Pastasalat med tun og kikærter er vendt med en lækker cremet sennepsvinaigrette, – den er fyldig, knasende og god.
Portionen passer til 2-3 personer, alt efter sulten, – og om der serveres en skive brød ved siden af.

Tunsalat med kikærter - Opskrift på måltidssalat med tun

Tunsalat med kikærter, pasta og sennepsvinaigrette

Opskrift på nem og lækkert måltidssalat med tun, kikærter og pasta, – friske grøntsager og sennepsvinaigrette.
Portionen passer til 2-3 frokostsalater, alt efter sult.
5 fra 8 stemmer
Udskriv Pin Bedøm opskriften 🙂
Ret: Frokost, Hovedret, Salat
Køkken: Dansk
Keyword: Mad på farten, Måltidssalat, Nem frokost, Sommermad, Sund frokost
Samlet tid: 15 minutter
Antal: 2 personer

Video af opskriften

Ingredienser

  • 100 g pasta, koget og skyllet i koldt vand
  • 1 ds kikærter, drænet for væde
  • 1 ds tun, drænet for væde
  • 1 avocado, skåret i tern
  • 1 æble, skåret i tern
  • 1 lille rødløg, skåret i skiver
  • 1/4-1/2 agurk, skåret i tern
  • 2-3 spsk persille, finthakket
  • 2-3 håndfulde salat, – feldsalat, mix eller ruccola

Sennepsvinaigrette

  • 3 spsk olivenolie
  • 2 spsk citronsaft
  • 1 1/2 spsk mayonnaise
  • 2 tsk grov sennep, jeg bruger whole grain
  • 2 tsk honning
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Rør ingredienserne til vinaigrette sammen, smag til med salt og peber og sæt til side.
  • Bland pasta, kikærter, agurk, æble, rødløg, tun og avocado i en skål, hæld halvdelen af vinaigretten over, og vend det godt sammen.
  • Fordel salaterne i 2 tallerkener, top med tunsalaten og vend det let sammen.
  • Drys med persille, krydr med friskkværnet peber og hæld det sidste sennepsvinaigrette over.
Tunsalat med kikærter - Opskrift på måltidssalat med tun
Tunsalat med kikærter – Opskrift på måltidssalat med tun

Kommentarer

  1. Anonym

    Skøn Salat

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedøm opskriften - jeg håber den smagte godt :)