Gazpacho, – en kold spansk grøntsagssuppe som de fleste nok har stiftet bekendskab med henover det danske forår og sommer, […]
Hovedretter
Jeg har samlet alle mine hovedretter på denne side, – retter til aftensmaden med kød, fisk, fjerkræ og vegetar. Find masser af inspiration til aftensmaden, sund mad, nem mad og gourmet mad.
Du kan også i menuen vælge om du kun vil have vist kød, fisk, fjerkræ, vegetar retter mv.
Salsiccia bolognese
Opskrift på lækker krydret bolognese lavet med salsiccia, – den skønneste italienske pølse der gemmer på så meget smag. Lækker […]
Vegetar pasta med svampe, soltørrede tomater og parmesan
Nem og ultra hurtig vegetar pasta med masser af grønt og den skønneste smag fra bl.a. hvidløg, soltørrede tomater og […]
Fyldt kyllingefilet med tomatsalsa
Lækre og saftige kyllingebryster fyldt med mozzarella, krydret pølse og spinat, – bagt og derefter toppet med den skønneste friske […]
Fyldt kyllingebryst med mozzarella, salsiccia og spinat
Lækre fyldte kyllingefileter med mozzarella, salsiccia og spinat, – super saftige og mega nemme at lave. Fyldt kyllingefilet kan serveres […]
Pasta med salsiccia, svampe, squash og mascarpone
Lækker cremet pasta med italiensk pølse (salsiccia), champignon, squash og mascarpone – soltørrede tomater, parmesan og hvidvin. Et skønt mix […]
Pizza med kartofler, mascarpone, salsiccia og burrata
Lækker sprød pizza bianco med mascarpone og mozzarella – toppet med kartofler, salsiccia, burrata og ruccola. En skøn og smagfuld […]
Pizza med salsiccia, svampe og løg
Vanvittig lækker pizza med den skønne italienske salsiccia, svampe og løg – mozzarella og parmesan.Masser af knald på smagene, snaske […]
Ravioli med jomfruhummer og beurre blanc
Utrolig lækker pastaret, – enkel, smuk og elegant og med den skønneste smag. Denne her ravioli er super nem at […]
Cremet pasta med salsiccia, mascarpone og tomat
Lækker cremet pasta med italiensk pølse, mascarpone og tomat. En super nem og virkelig hurtig pastaret med masser af smag, […]
Kebab spyd med couscous salat
Nemme og lækre shawarma/kebab spyd lavet med oksekød der er marineret med olie og hjemmelavet kebabkrydderi. Serveret med en skøn […]
Cremet pasta med røget laks, spinat og mascarpone
Lækker cremet pasta med røget laks, parmesan, spinat og mascarpone – smagt til med citron og masser af friskkværnet peber. […]
Thaisuppe – Rød karrysuppe med kokos, kylling og nudler
Lækker autentisk nudelsuppe fra det thailandske køkken, – masser af smag, varm og fyldig. Denne her thaisuppe er super nem […]
Okonomiyaki – Japansk kålpandekage
Japansk streetfood, – comfy, velsmagende og møg lækkert. Okonomiyaki er super nemt at lave, – det er en slags pandekage […]
Hvid pizza med røget laks, kartofler, urter og burrata
Lækker sprød pizzabund bagt med et godt lag mascarpone og tynde skiver kartoffel. Toppet med masser af frisk mikrogrønt, røget […]
Boller i karry grøntsagssauce
Saftige kødboller i karry grøntsagssauce, – en sauce der er lavet med +600 gram grøntsager. Grønnere boller i karry, eller […]
Braiseret okse med svampe, porre og hvidvin
Lækker simregryde med smør mørt oksekød, svampe, porre, hvidvin og en sjat fløde.En rigtig efterårs/vinter gryde, – men den smager […]
Asiatisk stir fry med kylling, grønt og cashewnødder
En ægte asiatisk klassiker, – stir fry chicken cashew, jeg elsker det. Denne stir fry har jeg lavet med saftig […]
