Lækker svampet squashkage med citron, nødder og vanilje, – en vidunderlig kage der kan laves på ingen tid.Squashkage smager simpelthen […]
Mac and cheese
Mac ‘n cheese, macaroni & cheese, mac & cheese, – kært barn har mange navne, – men én ting er […]
Græske kødboller – Græske frikadeller
Lækre krydre græske kødboller / græske frikadeller, – perfekt som tilbehør i pitabrød, wraps, til en god salat eller på […]
Græsk bulgursalat
Frisk og lækker græsk inspireret bulgursalat, – simpel men med masser af smag og fylde.Server den som tilbehør til grill, […]
Pastasalat med pesto og feta
Nem og lækker pastasalat vendt i en hjemmelavet grøn pesto af ruccola og basilikum, og toppet med ristede hasselnødder.Pasta salat […]
Bananpandekager
Nemme og lækre bananpandekager, – perfekt til morgenbordet, i madpakken eller som et lille mellemmåltid.De tager ingen tid at lave, […]
Flækærte hummus – Hummus af gule ærter
Lækker cremet hummus lavet af gule flækærter, – smagt til med citron, spidskommen og chili.Flækærte hummus er, udover butterbean hummus, den […]
Jack Daniel’s barbecuesauce
Hjemmelavet barbecuesauce med Jack Daniel’s, – dyb og lækker, let spicy og med en fantastisk eftersmag.Smør den på spareribs, en […]
Pizza a la Gambas al Ajillo – Pizza med hvidløgs rejer
Lækker pizza bianco toppet med Gambas al Ajillo, – wow altså, sikke en vinder.Denne her pizza gik direkte i vores […]
Salade Chevre Chaud med friske hindbær
Nem og lækker måltidssalat med bagt gedeost, friske hindbær og ristede hasselnødder.Jeg elsker bagt gedeost, – smagen og konsistensen, uhmmm. […]
Tacos med braiseret mexicansk kylling
Lækre bløde tortillas fyldt med mexicansk krydret kylling, – braiseret til det er trevlet og saftigt, – toppet med hjemmelavet […]
Pulled Pork Nachos
Pulled Pork Nachos toppet med masser af cheddar, hjemmelavet salsa, guacamole og iskold creme fraiche, – nemt og lækkert.Denne her […]
Taquitos – Sprøde tortilla ruller med oksekød og grøntsager
Lækre sprøde taquitos med mexicansk krydret oksekød, grøntsager og cheddar. Comfort food ud over det sædvanligt, – nemme at lave […]
Kålsalat med varmrøget laks
Sprød og lækker kålsalat toppet med varmrøget laks, friske ærteskud og saltede mandler. En perfekt måltidssalt til en god frokost […]
Pizza med stenbiderrogn, mascarpone og grønt
Fantastisk lækker pizza toppet med sæsonens stenbiderrogn, – frisk og lækkert og super nemt.Bunden bagte jeg med mascarpone, – og […]
Grøn salat med hindbær, feta og saltede mandler
Frisk og lækker salat toppet med masser af friske hindbær, en god feta, hjemmelavet hindbærdressing og saltede mandler.Denne her salat […]
Skinkeculotte i flødesauce
Lækker saftig skinkeculotte tilberedt i en cremet flødesauce med bl.a. hvidvin, svampe og skalotteløg.En virkelig skøn og anderledes måde at […]
Hønsekødssuppe
Klassisk hønsekødssuppe, – en suppe der for mig emmer af barndomsminder. Fyldt med saftig kylling og frisk snittede suppeurter, – […]