Salat med perlecouscous, kikærter og pistacie er en skøn, frisk og mættende salat, der passer perfekt til både hverdag og […]
Tag: Sommermad
Kikærtesalat a la tzatziki – Cremet agurkesalat med kikærter
Kikærtesalat a la tzatziki er en frisk, cremet og utrolig nem salat, inspireret af den klassiske græske tzatziki. Her får […]
Tomatsalat med mini mozzarella og pesto
En god tomatsalat behøver ikke mange ingredienser – bare gode råvarer. Denne tomatsalat med mini mozzarella er både enkel, farverig […]
Grillede asparges med feta og vinaigrette
Grillede asparges med feta og vinaigrette er en skøn og enkel salat, hvor få, gode råvarer får lov til at […]
Grillet feta med græsk vinaigrette og pistacie
Lækker tapas servering med bagt feta, græsk vinaigrette og pistacienødder. Grillet feta med græsk vinaigrette og pistache er en af […]
Muhammara – Peberfrugtdip med valnødder
Muhammara – Nem mellemøstlig dip med peberfrugtdip med valnødder. Muhammara er en skøn mellemøstlig peberfrugtdip med masser af smag og […]
Kold kartoffelsalat med asparges, ærter og radiser
Kold kartoffelsalat med asparges og radiser – Frisk sommersalat med sæsonens grøntsager. Den her kolde kartoffelsalat smager af sommer på […]
Salat med abrikoser, mozzarella og pesto
Når abrikoserne er i sæson, skal de selvfølgelig også bruges i salater. Denne salat med abrikoser, mozzarella og pesto er […]
Sommerpasta med kålpølser, tomater og squash
Nem sommerpasta med kålpølser, tomater og squash – frisk spinat og fløde. Den her sommerpasta med kålpølser, tomater og squash […]
Grøn perlecouscoussalat med asparges, ærter og avocado
Perlecouscoussalat med grønne grøntsager og pesto. Den her grønne perlecouscoussalat er en af de salater, jeg vil vende tilbage til […]
Tarteletter med sommer frikassé
Tarteletter med sommerfrikassé – Kyllinge frikassé i tarteletter. Tarteletter med sommerfrikassé er indbegrebet af dansk sommermad. Sprøde tarteletter fyldt med […]
Braiseret nakkefilet med æblemost, bacon og porre
Braiseret nakkefilet i æblemost – med bacon, porre og æbler. Braiseret nakkefilet med æblemost, bacon og porre er sådan en […]
Tomatsalat med perlecouscous og feta
Tomatsalat med perlecouscous, basilikum feta – og en enkelt vinaigrette med citron. Tomatsalat med perlecouscous og feta er en super […]
Hvide asparges, hvidvinssauce og porrer
Pocherede hvide asparges med hvidvinssauce, smørstegte porrer og urteolie – Enkelt og elegant. Pocherede hvide asparges med hvidvinssauce og smørstegte […]
Fajita grillspyd med kylling, yoghurt og grov tomatsalsa
Fajita grillspyd med kylling, yoghurt og tomatsalsa – perfekt til grillen. De her fajita grillspyd er simpelthen indbegrebet af sommermad. […]
Hvide asparges med hvidvinssauce, rogn og rejer
Pocherede hvide asparges med rognsauce, hvidvin og rejer – forårets skønneste frokost. Hvide asparges med hvidvinssauce, rogn og rejer er […]
Kikærtesalat med hvidløgsyoghurt
Kikærtesalat med hvidløgsyoghurt – Frisk, cremet og let krydret. Kikærtesalat med hvidløgsyoghurt er en super enkel og virkelig lækker salat, […]
Tomatsalat med bagte tomater og burrata
Tomatsalat med friske- og bagte tomater, burrata og pistacie – Den skønneste tomatsalat. Den her tomatsalat med bagte tomater og […]