Klassisk bøf med lækre råstegte kartofler, bouillon bagte løg og en god pebersauce.Så fik Jes igen tid til en tur […]
Kød
Her finder du en masse skøn inspiration til aftensmad med kød, – der vil være både svinekød, oksekød, lammekød mv.
Masser af lækre pastaretter med forskellige former for kød, en klassisk bøf, simreretter og meget mere.
Jeg håber du vil finde en masse inspiration til ugens madplan og aftensmad.
Sous vide flæskesteg med grønkålssalat
Sous vide tilberedt flæskesteg serveret med sprød svær og frisk grønkålssalat. Jeg vil ikke kalde dette en egentlig jule ret, […]
Flæskesteg tilberedt sous vide med sprøde svær
Lækker saftig flæskesteg tilberedt sous vide, nemt og super lækkert.Sværene er skåret af steget og tilberedt for sig selv, på […]
Chili con carne
Chili con carne – klassisk opskrift med masser af smag. Der er få retter, der kan det samme som en […]
Gourmet biksemad med oksemørbrad, vagtelæg og bearnaise
Denne her biksemad kan man vist godt kalde den ultimative luksus biksemad, – den er fyldt med de lækreste råvarer, […]
Pasta med braiseret lam
Lækker pasta ret med pappardelle braiseret lam og parmesan, – helt enkel og virkelig fantastisk smag.Den her pasta er inspireret […]
Ølbraiserede svinekæber
Smør møre svinekæber braiseret i øl, – med porre, løg og gulerødder.Braiserede svinekæber er noget nær det lækreste stykke kød […]
Forloren hare deluxe
De her lækre små forloren harer smager vanvittig godt, og så er de bare super fine at anrette på en […]
Bøf bearnaise med hjemmelavede pommes frites
Den ultimative bøf bearnaise med hjemmelavede pommes frites, – det bliver ikke meget bedre.Lad os bare sige, denne version kræve […]
Hakkebøf med bløde løg og pandesauce
Fantastisk dansk klassiker, – hakkebøf med bløde løg og pandesauce.Retten er ganske nem at lave, og kan serveres med forskellige […]
Krogmodnet oksehøjreb
Hvem elsker ikke en perfekt tilberedt bøf. Først og fremmest kræver det noget fantastisk kød, denne bøf er købt ved […]
Bøf stroganoff
Bøf stroganoff – vidunderlig gryderet med skært oksekød, svampe og fløde.Klassisk bøf stroganoff. Cremet, rund og mild i smagen – […]
Hjemmebagte pitabrød med fyld
Lækre hjemmebagte pitabrød, med fyld af forskelligt grønt og rester af en kalvefilet, – stegt på panden med grønt og […]
Boller i karry
Når det kommer til hjertevarmende og familie favoritter, står boller i karry i en klasse for sig. Denne ret er […]
Vores favorit bolognese
Verdens bedste kødsauce finder du herunder, – den smager simpelthen fantastisk. God krydret og med masser af smag, hele familiens […]
Lasagne bolognese
Lasagne bolognese, en all time favorit herhjemme, både blandt børn og voksne.Den her lasagne bolognese er virkelig lækker, den er […]
Klassisk wienerschnitzel
Klassisk wienerschnitzel med hele svineriet, – det smager jo bare så lækkert. Det er en ret vi får relativt sjældent, […]
Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara, – en ægte italiensk klassiker tilberedt med ganske få smagsgivende og lækre råvarer. Denne spaghetti carbonara får sin […]
