Lækker thai massaman curry med braiseret lammeskank, – en mild, smagfuld og krydret ret med en skøn varme.Massaman curry er […]
Tag: Lam
Braiseret lammeskank med risotto og shiitake
Smør mør lammeskank, risotto med shiitakesvampe og glace, – simremad når det er aller bedst.Wow, denne her opskrift har jeg […]
Pulled lamb bowl med kål, pesto og chilidressing
Skøn farverig salat med lækker pulled lamb, masser af kål, pesto og chilidressing, – et nemt, lækkert og mættende måltid.Denne […]
Pulled lamb burger med sprød og cremet kålsalat
Lækre pulled lamb burgers, her serveret som sliders, fyldt med saftig pulled lamb, en sprød kålsalat vendt i en cremet […]
Pulled lamb
Fantastisk lækker pulled lamb, krydret med hjemmelavet rub, – velsmagende, mørt og saftigt.Jeg elsker konceptet “pulled meat”, det smager simpelthen […]
Shepherds Pie
Skøn klassisk Shepherds pie lavet med hakket lammekød og krydderier, – fyld med smag og varme.Shepherds Pie er en form […]
Lammeburger med syltede rødløg og rødbedehummus
Fuldstændig fantastisk burger med lækkert hakket lammekød, rødbedehummus, cheddar og rødløg.Nok den bedste burger jeg nogensinde har smag, – hakket […]
Braiseret lammeskank med stegte gulerødder og perleløg
Fantastisk lækker lammeskank braiseret i rødvin og serveret med en god kartoffelmos samt stegte gulerødder og perleløg.Der er ikke noget […]
Lam i rød karry
Nem, hurtig og vanvittig lækker karrygryde med hakket lammekød, grøntsager, rød karry og kokosmælk. Jeg lavede denne lækre karry ret […]
Grillet lamme t-bone med fyldte kartofler
Grill sæsonen er for alvor sat i gang med det her mega lækre vejr vi har i øjeblikket, – og […]
Pasta med braiseret lam
En super lækker pastaret hvor man med fordel kan bruge forskellige rester af grøntsager, samt rester eller mindre udskæringer af […]
Köfte på spyd – krydrede tyrkiske frikadeller
Lækre krydrede köfte/køfte på spyd, tilberedt på kulgrill for en autentisk smag af det tyrkiske køkken. De her köfte smager […]
Mini tortillas med mexicansk fyld
Hjemmelavede majstortillas med lækkert mexicansk fyld, – varier toppingen alt efter hvad du har liggende.Vi lå inde med rester af […]
Lammekrone med spinatrisotto
Lækker saftig lammekrone serveret med den skønneste cremede spinatrisotto, – en fantastisk ret med masser af smag, og faktisk ganske […]
Lammekrone
Lammekrone er simpelthen et fantastisk stykke kød, fyld med smag, saftigt og så er det altså bare mega flot at […]
Lammeragout a la bolognese
Denne her lammeragout, – kødsauce med lam, er inspireret af et besøg på en fantastisk italiensk restaurant i Miami som […]
Langtidsstegt lammekølle
Langtidsstegning af lammekølle, – en fantastisk måde at tilberede en lammekølle på. Kødet forbliver saftigt, det bliver mørk og lækkert […]
Lammefrikadeller
De her lammefrikadeller smager fantastisk, – lækre og milde i smagen så hele familien kan være med. Vi får altid […]