Salater

Lækre sprøde salater, – forår, sommer, efterår og vinter. Herhjemme elsker jeg at lave salater og grøntsagstilbehør til vores mad, – og jeg nyder ag bruge af årstidens forskellige råvarer.
Du kan finde alt fra de lette sommersalater til en grovere vinter salat med bagt græskar, feta og mariande.
Salater tager ingen tid at lave, og ikke nok med at de smager fantastisk, så er de også er skønt farverigt indslag på et hvert middags bord.

Linsesalat - Opskrift på varm linsesalt med kikærter

Varm linsesalat med kikærter

Super lækker linsesalat med kikærter og varme krydderier.Jeg serverer ofte denne linsesalat til en god hakkebøf med spejlæg, kyllingebryst eller […]

Rejecocktail - Opskrift på rejecocktail med thousand island

Rejecocktail med thousand island

En klassiker der aldrig går af mode, – rejsecocktail, her i en ny og smuk anretning.Sommerenmad, – det er sådan […]

Kålsalat til julemaden - Opskrift på kålsalat med appelsin og valnødder

Kålssalat med appelsin og valnødder – Rødkålssalat

Frisk kålssalat med rød spidskål, grønkål, appelsin og valnødder, – perfekt til julemaden eller andre kødretter. Denne her spidskålssalat er […]

Æggesalat- Opskrift på nem æggesalat - Hjemmelavet æggesalat

Æggesalat

Hjemmelavet æggesalat, – nem, enkel og super lækker opskrift på hjemmelavet æggesalat.Denne her lækre proteinrige pålægssalat smager helt vidunderligt, – […]

Kålsalat - Opskrift på nem og lækker kålsalat

Sprød kålsalat

Et skønt mix af grøn og rød spidskål samt lækker sprøde rosenkåls blade, tranebær og ristede hasselnødder.En super lækker salat, […]

Bulgursalat - Opskrift på nem og frisk bulgursalat

Bulgursalat

Nem og lækker bulgursalat, – frisk, syrlig og dejlig sommerlig. Jeg er vild med de mange lækre og milde smage […]

Squash carpaccio - Opskrift på lækkert grill tilbehør

Squash carpaccio med pesto og parmesan

Lækker squash carpaccio toppet med pesto, parmesan og urter, – nemt, frisk og super smukt.Inspiration til denne squash carpaccio fik […]

Grillet majskolber - Opskrift med frisk dressing og feta

Grillet majs med dressing og feta

Det er stadig muligt at købe majskolber i dagligvarebutikkerne, men snart er sæsonen forbi, så det er da med at […]

Kartoffelsalat med urter - Opskrift på klassisk kartoffelsalat

Kartoffelsalat med krydderurter

Lækker cremet kartoffelsalat med masser af urter, – enkel og simplethen så lækker. En skøn opskrift på kartoffelsalat der går […]

Opskrift på lækker spidskålssalat

Syrlig spidskålssalat med perlebyg

Det er vist ingen hemmelighed at vi herhjemme er vilde med salater i alle afskygninger, og gerne nogle med god […]

Soyaristede edamamebønner med hvidløg

Soya ristede edamame bønner med hvidløg

Lækre ristede edamamebønner med soya og hvidløg.Er du vild med de lækre edamamebønner man kan få på Sticks, – så […]

Salat med quinoa og linser - Opskrift på sprød og fyldig salat

Salat med quinoa og linser

Vi elsker salater som tilbehør til vores aftensmad, og man kan næsten altid finde kogt quinoa, linser, perlebyg mv. i […]

Spinatsalat med grønkål og kikærter

Spinatsalat med grønkål

Spinatsalat med frisk grønkål, ristede kikærter og vinaigrette.En lækker sprød og grov salat med masser af kostfibre. Server den som […]