Det er vist ingen hemmelighed at vi herhjemme er vilde med salater i alle afskygninger, og gerne nogle med god fylde, så de mætter godt.
Denne syrlige spidskålssalat er god som tilbehør til alt slags kød, den er dejlig frisk og kan laves året rundt.
Den kræver kun få ingredienser og er super nem at lave. Jeg kan godt lige salater man nemt og hurtigt kan bikse sammen ud af få ingredienser fra køleskabet.
Syrlig spidskålssalat med perlebyg
Opskrift på syrlig spidskålssalat med perlebyg
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
Saleten
- 100 g
perlebyg, kogt som anvist på emballagen
- 1/2
rødt spidskål
- 2 store håndfulde persille, hakket
Dressing
- 1/2
økologisk citron, saften og fintrevet skal heraf
- 1/2 dl
olivenolie
- 1 tsk
honning
- 1 nip
sukker
-
Salt og peber
-
Ristede hasselnødder, saltede mandler eller lignende som topping
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Kog perlebyg som anvist på emballagen og skyl grundigt i kold vand bagefter.
- Snit spidskålen fint og bland den med hakket persille og den kolde perlebyg.
- Rør ingredienserna til dressingen sammen og smag til med salt og peber.
- Vend dressingen i salaten inden servering og top med ristede nødder, kerner eller lignende.
Tips
Rød spidskål kan sagtens skiftes ud med grøn spidskål hvis man foretrækker det, smagen er mere eller mindre ens, og det er kun udseende der vil blive anderledes.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android