Nemt og lækkert tilbehør der går sammen med en masse retter.Vi bruger dem ofte til vores kød anretninger, f.eks. i […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 1.250 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Svampe risotto med stegt kylling
Risotto er bare fantastisk, og det at man kan variere den i utallige variationer er virkelig noget der tiltaler os. […]
Hakkebøf med bløde løg og pandesauce
Fantastisk dansk klassiker, – hakkebøf med bløde løg og pandesauce.Retten er ganske nem at lave, og kan serveres med forskellige […]
Lækker svampet banankage
Nem og lækker opskrift på svampet banankage.Jeg har valgt at holde den helt enkelt i dag, altså uden chokoladestykker, nødder […]
Små bananbrød med havre – et sundere alternativ
Lækre små bananbrød uden tilsat sukker, – drøn nemme at bage og så lækre.De indeholder masser af gode fibre fra […]
Koldhævede surdejsboller med sesam
De her surdejsboller er fuldstændig fantastiske, og så er de rigtig nemme at bage, – hvis du selvfølgelig i forvejen […]
Blinis med Caviar, rødløg og creme fraiche
Lækre hjemmelavede blinis toppet med caviar, en god fed creme fraiche, finthakket rødløg og purløg. Det smager ualmindelig godt, og […]
Hjemmelavet vaniljeis
Den her hjemmelavede vaniljeis smager helt fantastiske og har en lækker cremet konsistens. Tag altid isen ud af fryseren små […]
Koldthævede ciabatta boller
Super lækre og luftige italienske ciabatta boller lavet på ren tipo 00 hvedemel.
Hjemmelavede æbleskiver når de er bedst
Lækre luftige æbleskiver, – dejlig sødme og en snert af citron.Æbleskiver smager vidunderligt året rundt, men særlig julen hører der […]
Cremet pasta med kalkun
Lækker cremet pasta med kalkun, porrer og svampe ved i en lækker flødesauce, – super nem, billig og virkelig lækker […]
Grøntsagsfrikadeller
Hvem siger at grøntsagsfrikadeller skal være kedelige?Vi har her valgt at lave en lille appatizer af en klassisk sprød grøntsagsfrikadelle, […]
Spaghetti Bolognese
Klassiske italienske opskrifter på bolognese. Ekstrem simpel, som mange italienske retter er, – faktisk er det primært tomaterne og kødet […]
Kalkungryde med karry og kokosmælk
Vi er vilde med gryderetter herhjemme, og den her fantastiske gryderet med kalkun, masser af grøntsager, karry og kokosmælk er […]
De bedste flødekartofler
Lækre cremede flødekartofler, – super nemme at lave og så smager de fantastisk.Jeg elsker flødekartofler, og det mindes jeg at […]
Hjemmelavet hønsesalat
Hjemmelavet hønsesalat, – lækkert på smørrebrød, på en skive ristet brød eller i en sandwich. Denne opskrift på hjemmelavet hønsesalat […]
Det perfekte spejlæg
Vi har fundet vejen frem til det perfekte spejlæg, – et spejlæg der smager fantastisk og har en super lækker […]
Grydebrød med sesam
Ultra nemt men vanvittigt lækkert brød. Det her grydebrød med sesam er så nemt at lave, tager ganske kort tid […]
