Hovedretter

Jeg har samlet alle mine hovedretter på denne side, – retter til aftensmaden med kød, fisk, fjerkræ og vegetar. Find masser af inspiration til aftensmaden, sund mad, nem mad og gourmet mad.
Du kan også i menuen vælge om du kun vil have vist kød, fisk, fjerkræ, vegetar retter mv.

Fanø laks - Opskrift på forret med æggestand og purløgsmayo

Fanø laks med æggestand og purløgsmayo

Nem, enkel og virkelig lækker forret med Fanø laks, hjemmelavet purløgsmayo og æggestand.Denne forret er super nem at lave, og […]

Pulled lamb burger - Opskrift med sprød og cremet kålsalat

Pulled lamb burger med sprød og cremet kålsalat

Lækre pulled lamb burgers, her serveret som sliders, fyldt med saftig pulled lamb, en sprød kålsalat vendt i en cremet […]

Pulled lamb pita - Opskrift med kålsalat og chilidressing

Pulled lamb pita med kålsalat og chilidressing

Lækre pitabrød serveret med saftig pulled lamb, kålsalat med 3 slags kål, saltede mandler og chilidressing.Disse pita brød smager bare […]

Æggewraps - Opskrift på æggewrap med pulled lamb

Æggewrap med pulled lamb, kålsalat og chilidressing

Æggewraps fyldt med rester af pulled lamb, sprød kålsalat og hjemmelavet chilidressing, – et fantastisk lækkert og mættende måltid. Når […]

Pulled lamb - Opskrift på krydret langtidsstegt lammekølle

Pulled lamb

Fantastisk lækker pulled lamb, krydret med hjemmelavet rub, – velsmagende, mørt og saftigt.Jeg elsker konceptet “pulled meat”, det smager simpelthen […]

Græskarrisotto - Nem opskrift på risotto med græskar og timian

Græskarrisotto

Lækker og cremet risotto med græskar og timian, helt enkel og fantastisk skøn.Denne risotto er super nem at lave, det […]

Shepherds pie - Opskrift på klassisk Shepherds pie med lam

Shepherds Pie

Skøn klassisk Shepherds pie lavet med hakket lammekød og krydderier, – fyld med smag og varme.Shepherds Pie er en form […]

Smørstegt mørksej - Opskrift på mørksej med citronrisotto

Smørstegt mørksej med citronrisotto og bacon

Lækker smørstegt mørksej af loins, serveret med cremet citronrisotto og bacon crumble, – en skøn kombination der smager virkelig fantastisk.Mørksej […]

Citronrisotto med ærter - Opskrift på cremet risotto med citron

Citronrisotto med ærter

Lækker cremet risotto med citron, ærter og parmesan, – en mild og lækker risotto der kan serveres alene, til fiske […]

Thai chicken curry - Opskrift på kylling i karry med kokosmælk

Thai karry – Kylling i karry med kokosmælk

Lækker thai inspireret kylling i karry med frisk ingefær, cashewnødder og kokosmælk.Den er super nem at lave, og så smager […]

Kartoffelpizza - Opskrift på pizza med burrata, pesto og serrano

Kartoffelpizza med burrata, pesto og serrano

Lækker og sprød pizza bagt med kartofler og toppet med frisk burrata, pesto og serrano.Denne her kombination er altså helt […]

Pizza med bøf bearnaise - Opskrift og inspiration til topping

Pizza med bøf bearnaise

Lækker sprød pizzabund toppet med tomat, masser af ost, skiver af oksekød og bearnaise, – en fuldstændig fantastisk pizza med […]