Kyllinge Shawarma - Kyllinge kebab på spyd
Opskrift på kyllinge shawarma tilberedt på grill.
Alternativt kan den tilberedes i ovnen.
Del via email
Lækker hjemmelavet kyllinge shawarma tilberedt på rotisseri på grillen. Super nemt og fantastisk lækkert. Kødet er marineret i mit hjemmelavede kebab/shawarma krydderi og derefter samlet på spydet.
Har man ikke mulighed for at grille, kan kødet sættes på spyd og tilberedes i ovnen (160 grader almindelig ovn), – her vil jeg anbefale at vende kødet nogle gange undervejs. Læg gerne spyddet på en “holder” så kødet ikke ligger fladt på bagepladen.
Kyllingekødet kan også skæres i mindre stykker, marineres og steges på panden, – nemt og hurtigt 🙂
Kyllinge Shawarma - Kyllinge kebab på spyd
Opskrift på kyllinge shawarma tilberedt på grill.
Alternativt kan den tilberedes i ovnen.
Udskriv
Pin
Bedøm
Antal: 6-8 Personer
Ingredienser
- 1 1/2 kg
kyllingebryster
- 2
store løg
- 3 spsk
- 4 spsk
olivenolie
-
Salt
Sådan gør du
- Halver kyllingebrysterne på den flade led, så du ender med 2 flade stykker ud af et bryst.
- Bland olie og kebabkrydderi og vend kyllingestykkerne heri, krydr med salt. Er tiden til det, så lad gerne kyllingen marinere et par timer.
- Skær løget i brede ringe, - lad den ene halvdel af det ene løg, forblive med skallen på, - det fungerer som en god base på spydet.
- Sæt det halve løg på spydet og monter nu kyllingestykkerne med løgringe i mellem, - pres det hårdt sammen undervejs. Når alt kylling og løg er brugt, monteres spydets endeskive, - og kødet mases godt sammen inden endeskiven spændes.
- Varm grillen op til ca. 160 grader, og tilbered kyllingen på rotisseri til en kerne temperatur på 70 grader. Det tager ca. 1 1/2 time, - alt efter hvor "tyk" shawarma spydet er lavet.
Kan man lægge kyllingen i marinade aften inden man skal spise det?
Hej Anne
Det kan du sagtens gøre, – så længe kyllingen er frisk 🙂
Kh Dianna
Hej Dianna.
Kan man også lave det med Svinemørbrad?
Bh Manuela
Hej Manuela
Ja det kan du tro du kan, – det vil også være super lækkert:)
God fornøjelse og rigtig god weekend:)
De bedste hilsner
Dianna