Nutellapizza

Virkelig skøn og lækker dessertpizza der med fordel kan serveres som afslutning på en hyggelig pizza aften.
Denne nutella pizza er toppet med hjemmelavet nutella/nøddecreme, skumfiduser, jordbær og ristede hasselnødder.
Den tager ingen tid at lave når man allerede har gang i pizza køkkenet, det gør den faktisk ikke uanset hvad, – men den smager bare så dejligt.

Udskriv

By Dianna Brinch – Personer: 2-4

Tid: 1 1/2 time

Opskrift på lækre dessertpizzaer - Nutellapizza med skumfiduser, jordbær og nødder.
Denne opskrift giver til 2 dessert pizzaer.

Ingredienser

Pizzadej
300 g pizzamel
10 g gær
2 dl lunken vand
1 spsk olivenolie
¾ tsk salt
Evt. lidt mælk til pensling
Topping
2 dl nutella eller prøv denne lækre hjemmelavede nøddecreme
200 g jordbær
100 g skumfiduser
50 g hasselnødder - gerne ristede hasselnødder

Fremgangsmåde

Opløs gæren i vandet og tilsæt derefter olie og salt.

Tilsæt mel lidt ad gangen og rør derefter dejen grundigt, gerne på maskine, til den samler sig og slipper kanterne, ca. 5-8 min.

Dæk skålen med film og et klæde, og lad dejen hæve et lunt sted i 45-60 min.

Del dejen i 2 lige store stykker og rul dem ud i fine cirkler på ca. 30 cm.

Forbag pizzabundene i en forvarmet ovn, i ca. 10-12 min ved 225 grader, varmluft. Pensl evt. bundene med en smule mælk inden de bages.

Fordel nutellaen/nøddecremen på pizzabundene. Bruger du hjemmelavet nøddecreme, og er denne for fast kan den lige lunes i et vandbad et minuts tid, - så er den lækker blød at smøre ud på bundene.

Top med skumfiduser og bag i yderligere 2 minutter. Skumfiduserne kan også lægges på til sidst når bundene er færdigbagt med chokoladen, - så kan man blot give dem en hurtig tur med en brænder.

Lad pizzaerne køle af et øjeblik inden de toppes med skiver af jordbær og grofthakkede hasselnødder.