Lækker saftig svinemørbrad, fyldt med stegte svampe, spinat, soltørrede tomater og feta, – viklet i serrano og stegt i ovnen. […]
Kød
Her finder du en masse skøn inspiration til aftensmad med kød, – der vil være både svinekød, oksekød, lammekød mv.
Masser af lækre pastaretter med forskellige former for kød, en klassisk bøf, simreretter og meget mere.
Jeg håber du vil finde en masse inspiration til ugens madplan og aftensmad.
Kogt hamburgerryg med flødestuvet spinat
God gammeldags mormormad, – kogt hamburgerryg med nye kartofler, grønt og flødestuvet spinat. En skøn gammeldags mormor ret, som heldigvis […]
Forloren hare med brun sauce og spidsskålsalat
Klassisk forloren hare pakket i bacon og serveret med den skønneste flødesauce, kogte kartofler og frisk spidskålssalat med æble, appelsin […]
Frikadeller med brun sauce og kartofler
Lækre klassiske frikadeller serveret med kogte pillede kartofler, brun sovs og syltede agurker. En skøn mormor-klassiker som hele familien elsker, […]
Karbonader med stuvede ærter og gulerødder
Karbonader med stuvede ærter og gulerødder er en klassisk dansk ret, der bringer mormormad direkte på bordet. Denne traditionelle kombination […]
Pizza med oksekød, skinke og grøn peber
Lækker pizza med rester af tilberedt oksekød, skinke og grønpeber. Bundene er naturligvis smurt med hjemmelavet pizzasauce og toppet med […]
Carnitas – Tacos med mexicansk pulled pork
Lækker sprød og saftig canitas, – mexicanernes svar på pulled pork. En helt igennem vidunderlig ret der skal hygge sig […]
Salsiccia bolognese
Opskrift på lækker krydret bolognese lavet med salsiccia, – den skønneste italienske pølse der gemmer på så meget smag. Lækker […]
Pasta med salsiccia, svampe, squash og mascarpone
Lækker cremet pasta med italiensk pølse (salsiccia), champignon, squash og mascarpone – soltørrede tomater, parmesan og hvidvin. Et skønt mix […]
Pizza med kartofler, mascarpone, salsiccia og burrata
Lækker sprød pizza bianco med mascarpone og mozzarella – toppet med kartofler, salsiccia, burrata og ruccola. En skøn og smagfuld […]
Pizza med salsiccia, svampe og løg
Vanvittig lækker pizza med den skønne italienske salsiccia, svampe og løg – mozzarella og parmesan.Masser af knald på smagene, snaske […]
Cremet pasta med salsiccia, mascarpone og tomat
Lækker cremet pasta med italiensk pølse, mascarpone og tomat. En super nem og virkelig hurtig pastaret med masser af smag, […]
Kebab spyd med couscous salat
Nemme og lækre shawarma/kebab spyd lavet med oksekød der er marineret med olie og hjemmelavet kebabkrydderi. Serveret med en skøn […]
Boller i karry grøntsagssauce
Saftige kødboller i karry grøntsagssauce, – en sauce der er lavet med +600 gram grøntsager. Grønnere boller i karry, eller […]
Braiseret okse med svampe, porre og hvidvin
Lækker simregryde med smør mørt oksekød, svampe, porre, hvidvin og en sjat fløde.En rigtig efterårs/vinter gryde, – men den smager […]
Frikadellesandwich
Lækre saftige frikadellesandwich med sprød kål og hjemmesyltede agurker, – mums. Hvem husker ikke sådan en klassisk frikadellesandwich fra skolen, […]
Pariserbøf burger
Lækre saftige burgers, med alt det lækre fyld fra en klassisk pariserbøf, – saftige hakkebøffer, syltede elementer og spejlæg. Fyldet […]
Hakkebøffer i fad med porre, svampe og bacon
Lækre saftige hakkebøffer i fad, – brunet på panden, og derefter tilberedt i den lækreste cremede flødesauce lavet med hvidvin, […]
