Big Mac Wrap
Opskrift på fladbrød med Big Mac fyld, snasket og lækkert.Opskriften på fyldet giver til 4 fladbrød.
Lækre seje og saftige hjemmebagte fladbrød toppet med alt det bedste fra en Big Mac burger – det er Big Mac Wrap.
Det her er rigtig søndags comfort food, og er du vil med en god Big Mac burger, så er jeg ret sikker på denne her wrap vil gøre det for dig.
Den er fyldt med krydret oksekød, sprøde salater, løg, cheddar og naturligvis Big Mac dressing. Og fordi vi lavede pommes frites til, så kom der altså også lige sådan en håndfuld i.
Jeg har derudover smidt en peberfrugt, løg og en stor gulerod i kødet, – simpelthen for at tilføje lidt ekstra grønt til retten.
De hjemmebagte pandestegte fladbrød er altså lige prikken over i’et, – men du kan også købe nogle brød eller i en hurtig vending bruge tortilla wraps.
Big Mac Wrap
Opskrift på fladbrød med Big Mac fyld, snasket og lækkert.Opskriften på fyldet giver til 4 fladbrød.
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Ændre antal personer
Følg mig på Instagram +200.000 følger Gourministeriet på Instagram
Video af opskriften
Ingredienser
- 1 portion fladbrød – klik her for opskriften – gem resten i fryseren eller til madpakken
- 1 lille løg, skåret i strimler
- Salat, – romaine eller iceberg
- Evt. 4 håndfulde pommes frites – tilberedt
Big Mac kød
- 600 g hakket oksekød (500 g er også fint)
- 130 g cheddar, revet
- 1 løg, finthakket
- 1 grøn peberfrugt, skåret i meget små tern
- 1 gulerod, skåret i meget små tern
- 2 1/2 tsk paprika
- 3/4 tsk hvidløgspulver
- 3/4 tsk løgpulver
- Salt og peber
Big Mac dressing
- 1 1/2 dl mayonnaise
- 1 spsk gul sennep (eller sød sennep) – jeg bruger French´s
- 1 syltet drueagurk, finthakket – ca. 2-3 spsk
- 1 1/2 tsk hvidvinseddike
- 1 tsk ketchup
- 1/2 tsk løg pulver
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk røget paprika (kan erstattes af almindelig paprika)
- 1/4 tdk sød paprika
- Salt og peber
Sådan gør du
Big Mac dressing
- Rør ingredienserne til dressingen sammen, og smag til med salt og peber.
- Opbevar dressingen på køl til maden skal serveres.
Big Mac kødet
- Varme en smule olie på en pande, og steg løgene af til de er klare.
- Tilsæt kødet, krydr med salt og peber, og brun det godt af.
- Hæld gulerødderne ved, tilsæt krydderierne og lad kødet stå ved middelvarme i 5 minutter, rør undervejs.
- Hæld peberfrugten ved, rør det godt sammen og lad dem varme med i 4-5 minutter. Smag igen kødet til med salt og peber.
- Sluk for blusset, hæld cheddarosten over, og vend det let sammen, så osten smelter. Den må gerne ligge lidt i klumper, det er bare lækkert.
Big Mac wrap
- Fyld de lune fladbrød.Start med at smøre den ene halvdel med big mac dressing, top med en håndfuld salatblade, kød og løgringe. Ønkser du pommes frites i, lægges de også i nu.Rul wrappen sammen, og server straks.
