Fantastisk græsk simre gryderet med tykkam og grøntsager, – tilberedt i rødvin og masser af varme krydderier. Smør mørt kød […]
Tag: Simremad
Oksehaleragout med pasta
Fantastisk lækker oksehaleragout serveret med papperdelle, – masser af smag og kraft og virkelig en skøn simre ret.Denne oksehaleragout er […]
Pulled lamb burger med sprød og cremet kålsalat
Lækre pulled lamb burgers, her serveret som sliders, fyldt med saftig pulled lamb, en sprød kålsalat vendt i en cremet […]
Pulled lamb
Fantastisk lækker pulled lamb, krydret med hjemmelavet rub, – velsmagende, mørt og saftigt.Jeg elsker konceptet “pulled meat”, det smager simpelthen […]
Shepherds Pie
Skøn klassisk Shepherds pie lavet med hakket lammekød og krydderier, – fyld med smag og varme.Shepherds Pie er en form […]
Gammeldags stegeben med brun sauce og agurkesalat
Skønne stegeben serveret med brunsauce og lækker sprød agurkesalat, – fuldstændig fantastisk dansk klassiker.Denne ret kan jeg huske fra jeg […]
Boeuf Bourguignon med hvidvin og oksekæber
Lækker Boeuf Bourguignon med hvidvin og oksekæber, en helt igennem fantastisk simreret med masser af smag og det lækreste møre […]
Paprikagryde – Mørbradgryde med gris
Paprikagryde – Klassisk opskrift med mørbrad af gris, bacon og cocktailpølser i en cremet paprika- tomatsauce. Paprikagryde er en sand […]
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon – klassisk fransk simreret med rødvin, oksekød og grøntsager. Fransk comfort food med masser af varme, dybde og […]
Pulled pork
Lækker saftig pulled pork, – et fantastisk stykke kød der tilberedes nemt og billigt.Pulled pork har efterhånden godt fat i […]
Pulled pork burger
Super lækre pulled pork burgers med hjemmelavet coleslaw, – det er altså en sikker vinder. Det er super nemt at […]
Pasta med anderagout
Fantastisk lækker pasta, – enkelt og med masser af smag. Vi lavede ragouten på en pose andelår af gråænder som […]
Kyllinge bolognese
Den her kyllinge bolognese er helt fantastisk, – smagen er mild og rund og samtidig kraftig og dyb, et kæmpe […]
Hjemmelavet italiensk krydderi
Det er så nemt at blande sin egen italienske krydderi, og smagen er fantastisk. De fleste ingredienser ligger de fleste […]
Glaseret landskinke
Opskrift på en lækker glaseret landskinke der passer sig selv i ovnen og kræver ganske lidt. En nem og super […]
Pasta med braiseret lam
Lækker pasta ret med pappardelle braiseret lam og parmesan, – helt enkel og virkelig fantastisk smag.Den her pasta er inspireret […]
Ølbraiserede svinekæber
Smør møre svinekæber braiseret i øl, – med porre, løg og gulerødder.Braiserede svinekæber er noget nær det lækreste stykke kød […]
Gullaschsuppe – Ungarnsk gullashsuppe
Klassisk ungarsk gullaschsuppe – fyldig simreret med oksekød, paprika og grøntsager. Gullaschsuppe – en ret der nærmest dufter af varme […]