Cremet vodka pasta - Opskrift på penne alla vodka

Vodka pasta

Vodka pasta
Opskrift på nem, lækker og super cremet vodka pasta.
Cremet vodka pasta - Opskrift på penne alla vodka

Lækker cremet vodka pasta, – super nem at lave, masser af smag og bare møg lækker. Server den alene eller til et stykke stegt kylling. Du kan også tilberede den med stykker af kyllinge i retten, – der steger du de mundrette bidder af i en smule olie sammen med løg og bacon.

Cremet vodka pasta - Opskrift på penne alla vodka

Vodka pasta

Opskrift på nem, lækker og super cremet vodka pasta.
3.75 fra 4 stemmer
Udskriv Pin Bedøm
Ret: Hovedret
Køkken: Amerikansk, Dansk, Italiensk
Samlet tid: 30 minutter
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 500 g pasta
  • 1 ds hakkede tomater
  • 1/4 l piskefløde
  • 1/2 dl vodka
  • 125 g bacon eller panchetta, skåret i tern
  • 80 g parmesan, fintrevet
  • 1 løg, finthakket
  • 3 fed hvidløg, presset eller revet
  • 1 håndfuld friske basilikumsblade
  • 3 spsk tomatkoncentrat
  • 1 tsk tørret oregano
  • Chiliflager
  • Salt og peber
  • Olie

Sådan gør du

  • Varm lidt olie i en gryde og steg løg og bacon af i godt 5 minutter. Baconen skal være gylden med ikke sprød.
  • Tilsæt hvidløg og steg med et minuts tid, og steg derefter tomatkoncentrat med et minutstid.
  • Hæld vodka, hakkede tomater og oregano over og lad det små simre i 10 min.
  • Hæld fløden ved og varm igennem, og rør derefter parmesan og frisk basilikum i.
  • Kog i mellemtiden pastaen som beskrevet på posen.
  • Smag saucen til med salt og peber og evt. chiliflager.
  • Dræn pastaen for væde, – gem evt. en smule pastavand til at justere konsistensen med.
  • Vend pastaen i saucen, juster evt. konsistensen med pastavand og server den toppet med lidt finthakket grønt og chiliflager.
Cremet vodka pasta - Opskrift på penne alla vodka
Cremet vodka pasta – Opskrift på penne alla vodka
Cremet vodka pasta - Opskrift på penne alla vodka
Cremet vodka pasta – Opskrift på penne alla vodka
Cremet vodka pasta - Opskrift på penne alla vodka
Cremet vodka pasta – Opskrift på penne alla vodka

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*