Mexicansk burger - Opskrift på lækre mexicanske burgere

Mexicansk burger

Mexicansk burger
Opskrift på mexicansk krydret burger med guacamole, salsa, cheddar og sprøde chips.
Mexicansk burger - Opskrift på lækre mexicanske burgere

Lækre snaskede mexicanske burgere, – men alt hvad hjertet begærer fra det mexicanske køkken.
Bøfferne er krydret med mit hjemmelavede mexicanske krydderi, – det kan naturligvis udskiftes med et købt tacokrydderi.
Derudover er disse burgere fyldt med hjemmelavet salsa, smeltet cheddar, guacamole, tortilla chips og frisk grøntsagssalsa. Har du ikke tid til at lave en salsa selv, så brug en fra supermarkedet, – gør hvad der er nemmest for dig og hvad tiden er til.
En burger fyld med smag, fylde og bare de skønneste toppings fra det mexicanske køkken.

Mexicansk burger - Opskrift på lækre mexicanske burgere

Mexicansk burger

Opskrift på mexicansk krydret burger med guacamole, salsa, cheddar og sprøde chips.
5 fra 4 stemmer
Udskriv Pin
Ret: Frokost, Hovedret
Køkken: Amerikansk, Mexicansk
Samlet tid: 45 minutter
Antal: 4 personer

Ingredienser

Hakkebøffer

  • 600 g hakket oksekød
  • 2 spsk hjemmelavet mexicansk krydderi – eller tacomix
  • 1 spsk tomatkoncentrat
  • Salt og peber
  • Olie hvis de steges på panden

Frisk grøntsagssalsa

  • 2 tomater, finthakket
  • 1/2 lille rødløg, finthakket
  • 1/4 agurk, finthakket (uden kerner)
  • 1 lille håndfuld persille, finthakket – eller koriander hvis du er til det

Derudover

Sådan gør du

Frisk grøntsagssalsa

  • Bland ingredienserne til grøntsagssalsaen og sæt til side til burgerne skal samles.

Hakkebøffer og burger

  • Krydr kødet med det mexicanske krydderi og rør det godt sammen.
  • Form 4 lige store hakkebøffer, grill eller steg dem i en smule olie til de er tilberedt som ønsket. Krydr evt. med lidt salt og peber, og læg cheddarosten på når den ene side er brunet flot af og så osten når at smelte.
  • Lun burgerbollerne og gør klar til at samle dine burgere.
  • Smør underbollen med salsa og to denne med salatblade og hakkebøffen.
  • Smør hakkebøffen med et godt lag guacamole, top med knuste nachos chips og den friske grøntsagssalsa.
  • Smør overbollen med en smule salsa, luk burgerne og server.
Mexicansk burger - Opskrift på lækre mexicanske burgere
Mexicansk burger – Opskrift på lækre mexicanske burgere
Mexicansk burger - Opskrift på lækre mexicanske burgere
Mexicansk burger – Opskrift på lækre mexicanske burgere

Comments are closed.