Haydari med bagte peberfrugter - Opskrift på feta dip

Haydari med bagte peberfrugter

Haydari med bagte peberfrugter, – en lækker cremet fetadip fra det tyrkiske køkken.
Jeg ELSKER haydari, – både den klassiske version (få opskriften her) og denne opskrift med bagte peberfrugter.
Den smager helt vidunderligt, – perfekt til forskellige slags kød, grøntsager, på tapasbordet, i sandwich, wraps og pita.
Yoghurtsip med feta og bagt peberfrugter en er super nemt at lave, og så smager det bare hamrende godt.
Jeg rører altid min haydari med bagtpeberfrugter op med lidt græsk eller tyrkisk yoghurt, – det runder den perfekt af og giver den en lækker cremet konsistens.

Prøv også min opskrift på Layered haydari med bagte peberfrugter og sprød salat – klik her.
Den er perfekt som tilbehør til grillen, til en portion köfte eller bare som et snackad med et god brød til.

Haydari med bagte peberfrugter - Opskrift på feta dip

Haydari med bagte peberfrugter

Opskrift på klassisk haydari med bagte peberfrugter.
Bedøm opskriften — Jeg håber den smagte dejligt?
5 fra 31 stemmer
Åbn i app
Del Print Bedøm opskriften
Ret: Tilbehør
Køkken: Tyrkisk
Samlet tid: 45 minutter
Ændre antal4 personer
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Bestil her →
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Bliv Premium-medlem Se appen →
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst

Video af opskriften

Ingredienser

  • 250 g feta
  • 1 dl tyrkisk eller græsk yoghurt
  • 2 røde peberfrugter
  • 1 håndfuld bredbladet persille, finthakket
  • 4 fed hvidløg
  • Salt og peber
  • En smule olivenolie
  • Evt. chiliflager
Gourministeriet
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Åbn i app

Fremgangsmåde

  • Halver peberfrugterne og fjern stilk og kerner.
  • Læg dem på en bageplade, med skindet opad, og bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 minutter. Skrællen skal boble op og blive en smule mørk.
    *De kan også tilberedes i airfryer i ca. 18 minutter ved 180 grader.
  • Lad peberfrugterne køle en smule af inden skrællen fjernes, og lad derefter peberfrugterne køle helt af på en tallerken. 
    De må ikke være varme når de skal blendes med de øvrige ingredienser.
  • Blend peberfrugter, feta, persille og hvidløg til en ensartet creme. – Jeg bruger en minihakker.
  • Hæld det i en skål og rør det sammen med yoghurten, og smag til med salt, peber og evt. chiliflager.
  • Anret i en skål, og top med lidt olivenolie, og evt. persille og chiliflager.

Næringsindhold

Premium
Næringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Åbn appen
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Haydari med bagte peberfrugter - Opskrift på feta dip
Haydari med bagte peberfrugter – Opskrift på feta dip
Gourministeriet
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android

Kommentarer

  1. Dorte
    10/09/2025 at 16:45  ·  Svar

    5 stars
    Super skøn ❤️

  2. Louise
    20/07/2025 at 09:48  ·  Svar

    Hejsa
    Hvor længe kan denne og din hummus ca holde på køl?

  3. Tina
    30/04/2024 at 09:37  ·  Svar

    5 stars
    Smukkeste Dianna✨❤️✨
    IGEN reddede du min aftensmad, med en af dine sindssyge LÆKRE opskrifter!✨✨
    Jeg ELSKER din mad!✨❤️✨
    Knus fra Tina

  4. Sisse
    11/05/2023 at 09:24  ·  Svar

    5 stars
    Hejsa 🙂
    Har du prøvet kun at bruge yoghurt?
    Har nemlig før fået en, hvor det bare var yoghurt men kender ikke en opskrift udelukkende med det.

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedøm opskriften - jeg håber den smagte godt :)