Haydari med bakt paprika, – en kremet fetadipp fra det tyrkiske kjøkkenet.
Jeg ELSKER haydari, – både den klassiske versjonen (få oppskriften her) og denne varianten med bakt paprika.
Den smaker helt vidunderlig, – perfekt til ulike typer kjøtt, grønnsaker, på tapasbordet, i sandwich, wraps og pita.
Yoghurtdipp med feta og bakt paprika er veldig enkelt å lage, og så smaker det rett og slett utrolig godt.
Jeg rører alltid ut haydarien med bakt paprika med litt gresk eller tyrkisk yoghurt, – det runder den perfekt av og gir en herlig kremet konsistens.
Prøv også oppskriften min på lagdelt haydari med bakt paprika og sprø salat – klikk her.
Den er perfekt som tilbehør til grillmat, til en porsjon köfte eller bare som en snack med godt brød til.
Haydari med bakt paprika
Oppskrift på klassisk haydari med bakt paprika.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 250 g feta
- 1 dl tyrkisk eller gresk yoghurt
- 2 røde paprika
- 1 håndfull bladpersille, finhakket
- 4 fedd hvitløk
- Salt og pepper
- Litt olivenolje
- Evt. chiliflak
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Del paprikaene i to og fjern stilk og frø.
- Legg dem på et stekebrett med skinnsiden opp, og bak dem i forvarmet ovn ved 200 grader (over- og undervarme) i ca. 20 minutter. Skinnet skal boble opp og bli litt mørkt.*De kan også tilberedes i airfryer i ca. 18 minutter ved 180 grader.
- La paprikaene kjølne litt før du fjerner skinnet, og la dem deretter kjølne helt på en tallerken. De må ikke være varme når de skal blendes sammen med de andre ingrediensene.
- Kjør paprika, feta, persille og hvitløk til en jevn krem i blender. – Jeg bruker en minihakker.
- Ha det over i en bolle og rør det sammen med yoghurten, og smak til med salt, pepper og evt. chiliflak.
- Server i en skål, og topp med litt olivenolje og evt. persille og chiliflak.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Super skøn ❤️
Tusind tak for de søde ord Dorte 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hejsa
Hvor længe kan denne og din hummus ca holde på køl?
Hej Louise
3-4 dage på køl:)
Kjærlig hilsen Dianna
Smukkeste Dianna✨❤️✨
IGEN reddede du min aftensmad, med en af dine sindssyge LÆKRE opskrifter!✨✨
Jeg ELSKER din mad!✨❤️✨
Knus fra Tina
Hejsa 🙂
Har du prøvet kun at bruge yoghurt?
Har nemlig før fået en, hvor det bare var yoghurt men kender ikke en opskrift udelukkende med det.
Hej Sisse
Altså tænker du uden feta eller uden de bagte peberfrugter? 🙂
Oftest laver jeg selv den uden bagte peberfrugter, – jeg linker til den herunder 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
https://gourministeriet.dk/haydari/