Perfekt tilbehør til et lækkert stykke kød, – konsistensen og smagen er fantastisk, mild og lækker.Boullion bagte løg er super […]
Recipe Index 3
Bøf af krogmodnet oksehøjreb tilberedt sous vide
Bøf tilberedt sous vide, – smør mørt, saftigt og sprød stege skorpe.Opskrift på tilberede en godt stykke krogmodnet oksehøjreb sous […]
Bøf af oksehøjreb, råstegte kartofler, boullion bagte løg og pebersauce
Klassisk bøf med lækre råstegte kartofler, bouillon bagte løg og en god pebersauce.Så fik Jes igen tid til en tur […]
Brændte mandler med kanel
Brændte mandler hører sig julen til, – de smager så skønt og der er intet bedre en den skønne duft […]
Pebersauce
Den bedste pebersauce med med madagaskar peber, – pebersauce med syltede grønne peberkorn.Den smager så dejligt, – og går perfekt […]
Cheesecake med hindbær, lime og pistacie
Frisk og lækker cheesecake med lime og hindbær midte.Endnu et skud på stammen til den fantastiske klassiske cheesecake, – som […]
Brownie med nødder
Lækker saftig brownie, – kraftige chokolade smag, let klæg og seje midt og en dejlig let sprødhed på top. Den […]
Sous vide flæskesteg med grønkålssalat
Sous vide tilberedt flæskesteg serveret med sprød svær og frisk grønkålssalat. Jeg vil ikke kalde dette en egentlig jule ret, […]
Flæskesteg tilberedt sous vide med sprøde svær
Lækker saftig flæskesteg tilberedt sous vide, nemt og super lækkert.Sværene er skåret af steget og tilberedt for sig selv, på […]
Croque Monsieur
Croque Monsieur er en fransk klassiker, og man kan vel godt kalde den en luksus udgave af den klassiske parisertoast.Den […]
Chili con carne
Chili con carne, varm og krydret, – fyldig og med masser af smag.Herhjemme er chili con carne en af de […]
Nemme og hurtige flutes
Nemme og lækre flutes, bløde og saftige og super hurtige at bage.Perfekt til sommerens grill eller efterårets og vinterens supper.
Risengrød i Thermomix
Risengrød lavet i Thermomix, – nemt og møg lækker.Vores piger elsker risengrød, – de kunne faktisk spise det flere gange […]
Klassisk franskbrød
Det her franskbrød er ualmindelig godt, enkelt og med en skøn smag. Brødet er utrolig nemt at lave og kræver […]
Gourmet biksemad med oksemørbrad, vagtelæg og bearnaise
Denne her biksemad kan man vist godt kalde den ultimative luksus biksemad, – den er fyldt med de lækreste råvarer, […]
Sprød rosenkålssalat med æbler, pærer og ristede hasselnødder
Den her salat smager helt fantastisk, og så er den bare vanvittig nem at lave. Den er sprød og frisk […]
Pasta med braiseret lam
Lækker pasta ret med pappardelle braiseret lam og parmesan, – helt enkel og virkelig fantastisk smag.Den her pasta er inspireret […]
Hjemmelavede fiskefrikadeller med laks
Lækre hjemmelavede fiskefrikadeller lavet med fersk laks.Vi elsker fiskefrikadeller herhjemme, og de bliver oftest serveret med en god skive rugbrød, […]
