Super lækkert kebabkrydderi der passer til både lam, okse, svinekød og kylling. Smagen er lækker krydret og styrken kan varieres alt efter hvor meget krydderi man tilsætter til kødet.
Denne portion giver nok til ca. 3-4 middage, alt efter måltidets størrelse.
Ingredienser
- 3 tsk
spidskommen, stødt
- 3 tsk
koriander, stødt
- 2 tsk
muskatnød, revet eller stødt
- 2 tsk
hvidløgspulver
- 3 tsk
paprika
- 2 tsk
løgpulver
- 1 tsk
fint salt
- 1 tsk
kardemomme, stødt
- 1/2 tsk
nelliker, stødt
- 1/2 tsk
cayenne
- 1/2 tsk
ingefær, stødt
- 3/4 tsk
kanel
Sådan gør du
- Bland alle ingredienserne sammen og opbevar den i et tomt krydderiglas eller lignende.
Pingback: Hjemmelavet gyros krydderi - Opskrift på græsk gyros
Pingback: Hjemmelavet kyllinge shawarma - Opskrift på kyllinge kebab