Millionbøf burger med spejlæg - Opskrift på snasket burger

Millionbøf burger med spejlæg

Millionbøf burger med spejlæg
Opskrift på lækker snacket millionbøf burger
Millionbøf burger med spejlæg - Opskrift på snasket burger

Lækker snasket burger toppet med krydret hakket oksekød, bløde søde løg, spejlæg og syltede agurker.
Det er er uden tvivl en ny favorit herhjemme, – så lækkert, fyldt med smag og ultra nem at lave.
Server den med brasede kartofler, pommes eller bare som den er, – og overvej en halv portion mere hvis den serveres alene, for så kan nogle fra familien nok godt spise en ekstra 😉
Er der fyld til overs kan du prøve at lave denne lækre Cowboytoast a la Gourministeriet.

Millionbøf burger med spejlæg - Opskrift på snasket burger

Millionbøf burger med spejlæg

Opskrift på lækker snacket millionbøf burger
Ingen bedømmelser
Udskriv Pin Bedøm
Samlet tid: 30 minutter
Antal: 4 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

Millionbøf

  • 600 g

    hakket oksekød

  • 1

    løg, finthakket

  • 1

    grøn peberfrugt, finthakket

  • 3/4 dl

    vand

  • 1/2 spsk

    majsstivelse

  • 3 spsk

    worcestershire sauce

  • 3 spsk

    ketchup

  • 1 spsk

    dijon

  • Lidt kulør

  • Olie

  • Salt og peber

Søde løg

  • 2

    store løg

  • 50 g

    smør

  • 1 1/2 spsk

    sukker

Derudover

  • 4

    burgerboller, - prøv evt. disse lækre hjemmelavede sesam burgerboller

  • 4

    æg

  • 12 skiver

    syltede agurker

  • Gul sennep

  • Evt. lidt finthakket persille

Sådan gør du

Søde løg

  • Skær løgene i strimler.
  • Smelt smørret og steg løgene klare og møre ved middel varme.
  • Tilsæt sukkeret og lad det smelte og karamellisere løgene.
  • Lad derefter løgene stå ved svag varme til de skal serveres.

Millionbøf

  • Varm olien på en pande eller i en gryde og steg løg og peberefrugter af til løgene er klare.
  • Tilsæt kødet og brun det godt af, krydr med salt og peber.
  • Tilsæt ketchup, worcestershire sauce og dijon og varm igennem.
  • Rør majsstivelsen sammen med vandet og tilsæt det lidt ad gangen under omrøring.
  • Juster farven med en smule kulør og smag til med salt og peber.

Samling af burgeren

  • Steg spejlæggene i en smule olie på en pande og varm samtidig burgerbollerne i ovnen.
  • Smør den nederste burgerbolle med gul sennep og top den med masser af millionbøf, syltede agurker, mere millionbøf, søde bløde løg og til sidst spejlægget.
  • Drys med persille, salt og peber og læg topbollen på, - så er burgeren klar til servering.
Millionbøf burger med spejlæg - Opskrift på snasket burger
Millionbøf burger med spejlæg – Opskrift på snasket burger
Millionbøf burger med spejlæg - Opskrift på snasket burger
Millionbøf burger med spejlæg – Opskrift på snasket burger
Millionbøf burger med spejlæg - Opskrift på snasket burger
Millionbøf burger med spejlæg – Opskrift på snasket burger
Millionbøf burger med spejlæg - Opskrift på snasket burger
Millionbøf burger med spejlæg – Opskrift på snasket burger
Millionbøf burger med spejlæg - Opskrift på snasket burger
Millionbøf burger med spejlæg – Opskrift på snasket burger

Kommentarer

  1. Pingback: Cowboytoast - Opskrift på lækker snasket triple cowboytoast

  2. Hvad er gul sennep?

    • Hej Hanne
      Jamen det er lidt a la sød sennep, – den er bare ikke helt så sød, lidt mere kant 🙂
      Det er det man klassisk kalder Yellow mustard, – mærket Heinz, Johnny’s og French’s har det. Jeg foretrækker selv den fra mærket French’s 🙂
      Og alternativt kan du altså godt bruge en almindelig sød sennep eller hvad du foretrækker af sennep:)

      De bedste hilsner
      Dianna

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*