Millionbøf burger med spejlæg - Opskrift på snasket burger

Millionbøf burger med spejlæg

Lækker snasket burger toppet med krydret hakket oksekød, bløde søde løg, spejlæg og syltede agurker.
Det er er uden tvivl en ny favorit herhjemme, – så lækkert, fyldt med smag og ultra nem at lave.
Server den med brasede kartofler, pommes eller bare som den er, – og overvej en halv portion mere hvis den serveres alene, for så kan nogle fra familien nok godt spise en ekstra 😉
Er der fyld til overs kan du prøve at lave denne lækre Cowboytoast a la Gourministeriet.

Millionbøf burger med spejlæg

By Dianna Brinch Personer: 4
Tid: 30 min.

Opskrift på lækker snacket millionbøf burger

Ingredienser

  • Millionbøf
  • 500-600 g hakket oksekød
  • 1 løg, finthakket
  • 1 grøn peberfrugt, finthakket
  • 3/4 dl vand
  • 1/2 spsk majsstivelse
  • 3 spsk worcestershire sauce
  • 3 spsk ketchup
  • 1 spsk dijon
  • Lidt kulør
  • Olie
  • Salt og peber
  • Søde løg
  • 2 store løg
  • 50 g smør
  • 1 1/2 spsk sukker
  • Derudover
  • 4 burgerboller, - prøv evt. disse lækre hjemmelavede sesam burgerboller
  • 4 æg
  • 12 skiver syltede agurker
  • Gul sennep
  • Evt. lidt finthakket persille

Fremgangsmåde

1

Søde løg Skær løgene i strimler.

2

Smelt smørret og steg løgene klare og møre ved middel varme.

3

Tilsæt sukkeret og lad det smelte og karamellisere løgene.

4

Lad derefter løgene stå ved svag varme til de skal serveres.

5

Millionbøf Varm olien på en pande eller i en gryde og steg løg og peberefrugter af til løgene er klare.

6

Tilsæt kødet og brun det godt af, krydr med salt og peber.

7

Tilsæt ketchup, worcestershire sauce og dijon og varm igennem.

8

Rør majsstivelsen sammen med vandet og tilsæt det lidt ad gangen under omrøring.

9

Juster farven med en smule kulør og smag til med salt og peber.

10

Samling af burgeren Steg spejlæggene i en smule olie på en pande og varm samtidig burgerbollerne i ovnen.

11

Smør den nederste burgerbolle med gul sennep og top den med masser af millionbøf, syltede agurker, mere millionbøf, søde bløde løg og til sidst spejlægget.

12

Drys med persille, salt og peber og læg topbollen på, - så er burgeren klar til servering.

Millionbøf burger med spejlæg - Opskrift på snasket burger
Millionbøf burger med spejlæg – Opskrift på snasket burger
Millionbøf burger med spejlæg - Opskrift på snasket burger
Millionbøf burger med spejlæg – Opskrift på snasket burger
Millionbøf burger med spejlæg - Opskrift på snasket burger
Millionbøf burger med spejlæg – Opskrift på snasket burger
Millionbøf burger med spejlæg - Opskrift på snasket burger
Millionbøf burger med spejlæg – Opskrift på snasket burger
Millionbøf burger med spejlæg - Opskrift på snasket burger
Millionbøf burger med spejlæg – Opskrift på snasket burger

Linkede opskrifter

  1. Pingback: Cowboytoast - Opskrift på lækker snasket triple cowboytoast

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*