Nemme og lækre shawarma/kebab spyd lavet med oksekød der er marineret med olie og hjemmelavet kebabkrydderi. Serveret med en skøn couscous salat, dressing og chili.
Et måltid med masser af smag, super nemt at lave og bare virkelig lækkert.
Server evt. friskbagte pitabrød eller pandestegte fladbrød til, – det passer perfekt til retten.
Kebab spyd med couscous salat
Opskrift på lækre hjemmelavede shawarma spyd af oksemørbrad – serveret med en fyldig couscous salat.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
Kebab spyd
- 600-800 g oksemørbrad – eller ander oksekød
- 3 spsk olie
- 2 spsk kebabkrydderi
- Evt. chilisauce, dressing og persille til toppen
Couscous salat
- 3 dl couscous
- 200 g cherry tomater, halveret
- 1 rød peberfrugt, skåret i små tern
- 1 lille rødløg, finthakket
- 2 forårsløg, snittet
- 1/2 agurk
- 2 store håndfulde persille, finthakket
Mrinade
- 1/2 dl olivenolie
- 1/2 citron, saften heraf
- 1-2 fed hvidløg, revet eller presset
- 1/2 tsk spidskommen
- Salt og peber
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
Cous cous salat
- Tilbered couscousen som beskrevet på posen, – og lad den køle af på køkkenbordet. Sørg for at skulle kornene ad med en ske.
- Bland ingredienserne til marinaden, smag til med salt og peber og stil til side.
- Befri agurken fra kernerne og skær den i små tern.
- Bland den afkølede couscous med de snittede grøntsager, hæld marinaden over og vend det hele godt sammen.Sæt til side og lad den trække meds dine spyd laves.
Kebab spyd
- Skær kødet i store tern.
- Bland olie og kebabkrydderi og vend kødet heri.Er tiden til det kan du sagtens lade kødet marinere et par timer, men det kan også fint laves med det samme.
- Grill spydene på grill, eller på en grillpande ved høj varme, til de er tilberedt som ønsket.Alt efter hvor tykke stykkerne er kan du nøjes med at stege dem på 2 sider, – ligesom når du steger en bøf.
- Server dine kebab spyd med cous cous salat, fladbrød eller pita, en god dressing og evt. chilisauce.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android