Arabiske fladbrød - Opskrift på lækre arabiske fladbrød

Arabiske fladbrød

Arabiske fladbrød
Opskrift på lækre luftige arabiske fladbrød
Denne opskrift giver 8 brød.
Arabiske fladbrød - Opskrift på lækre arabiske fladbrød

Lækre arabiske fladbrød, super nemme at lave og med en skøn smag, og dejlig let sej konsistens.
Brødene steges på panden i en smule sprayfedt, – det gør dem super lækre og luftige.
Server dem som tilbehør til alverdens retter eller f.eks. som wrap med sprøde couscous frikadeller og tabouleh.

Arabiske fladbrød - Opskrift på lækre arabiske fladbrød

Arabiske fladbrød

Opskrift på lækre luftige arabiske fladbrød
Denne opskrift giver 8 brød.
5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Bedøm
Samlet tid: 2 timer
Antal: 4 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

  • 25 g

    gær

  • 3 1/2 dl

    lunken vand

  • 550 g

    hvedemel + lidt til at rulle ud i

  • 1 tsk

    salt

  • 1 tsk

    sukker

  • 1 spsk

    olivenolie

  • Sprayfedt

Sådan gør du

  • Opløs gæren i vandet og tilsæt derefter salt, sukker og olie.
  • Rør melet i lidt ad gangen, og ælt dejen, gerne på maskine til melet er æltet godt ind i dejen og den samler sig om krogen.
  • Dæk skålen med film og et klæde og lad dejen hævet et lunt sted en times tid.
  • Del dejen i 8 lige store boller, ca. 110 g pr. stk.
  • Rul hver bolle ud i en stor cirkel, den skal være ca. 2-3 mm tyk, - brug evt. lidt mel hvis der er behov.
  • Varme en pande op ved middel varme og sprøjt den med en smule sprayfedt, eller pensl den med lidt olie.
  • Bag brødene et par minutter på hver side ved middel varme, til de bobler op og er let lysebrune. Brug lidt sprayfedt hver gang du vender et brød og steger et nyt, - det giver et lækker saftigt fladbrød.
Opskrift på couscous frikadeller med grøntsager
Arabisk fladbrød serveret med couscous frikadeller og tabouleh.
Arabiske fladbrød - Opskrift på lækre arabiske fladbrød
Arabiske fladbrød – Opskrift på lækre arabiske fladbrød
Haydari - Opskrift på tyrkisk yoghurt dip med feta og urter
Haydari – Opskrift på tyrkisk yoghurt dip med feta og urter

Kommentarer

  1. Pingback: Kikærte frikadeller - Opskrift med couscous og grøntsager

  2. De her var bare fænomenale. Havde aldrig prøvet at lave fladbrød før og de blev luftige og lækre. Gemmer denne opskrift til en anden gang.

    • Hej Louise

      Tusind tak for din besked, det er jeg virkelig glad for at høre:)

      Fladbrød er bare fantastiske til en masse retter, og også som tilbehør til sommer grill og gryderetter:)

      Rigtig god påske:)

      Mange hilsner
      Dianna

  3. Pingback: Stegt kyllingebryst - Opskrift på græskar og yoghurt dip

  4. Pingback: Hjemmelavet durum med kyllinge kebab - Hjemmelavet shawarma

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*