Koldhævede sesamboller – æltefri og fulde af smag.Er du også vild med duften af nybagt brød, men ikke fan af […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 1.250 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Bolinho de bacalhau – Sprøde kartoffelkroketter med torsk
Er du klar til at tage smagsløgene på en rejse til Portugals solbeskinnede kyster? Min version af Bolinho de Bacalhau, […]
Brandade med saltfisk – En Fransk klassiker
Er du klar til at tage dine smagsløg på en gastronomisk rejse til Frankrig? Min version af den klassiske Brandade […]
Vildt bolognese med dådyr
Er du klar til at opgradere din bolognese til noget helt ekstraordinært? Prøv min version med dådyr – en vildtvist […]
Påske cheesecake i glas med passionsfrugt og vanilje
Er du på udkig efter den perfekte afslutning på påskemåltidet, som både er let at lave og ser imponerende ud? […]
Kartoffelsalat og grillede pølser
Sommeren kalder på grill og hyggelige stunder under åben himmel, og hvad er bedre end en klassisk sommerret, der kan […]
Thai rød karry suppe med hakket oksekød
Tag smagsløgene med på en kulinarisk rejse til Thailand med denne hjertevarmende rød karry suppe. Denne suppe er en skøn […]
Stegt laks med hvidvinssauce og porre
Er du klar til at forkæle dine smagsløg med noget helt specielt? Så er denne opskrift på stegt laks med […]
Hjemmelavet ramsløgsolie
Forår betyder ramsløg, og hvad er en bedre måde at bevare denne vilde og vidunderlige smag, end ved at lave […]
Stegt laks med frikassé sauce og sommergrønt
Velkommen til en ret, der bringer det bedste fra havet og haven direkte til dit bord. Min opskrift på stegt […]
Citron-marcipansnitter med hasselnød og butterdej
Er du klar til at forføre dine smagsløg med noget helt særligt? Mine citron-marcipansnitter med hasselnødder i butterdej er en […]
Avocado sandwich a la Joe & The Juice
Er du også fan af de lækre sandwiches fra Joe & The Juice? Så har jeg den perfekte opskrift til […]
Påske rocky road – Rocky road med påskeæg
Påske rocky road – naturligvis skal påsken da have sin helt egen påskeudgave af rocky road. Det burde alle sæsoner […]
Bacalao
Opskrift på bacalao, en traditionel ret fra det spanske køkken. Herhjemme kender vi ikke meget til bacalao, eller klipfisk generelt, […]
Mexicansk tærte med med oksekød og butterdejslåg
Wow – den lækreste og mest snaskede taco tærte med oksekød og butterdejs låg. Comfort food til op over begge […]
Spaghetti puttanesca med stegt klipfisk
Stegt klipfisk med spaghetti puttanesca – en varm og krydret ret, rig på umami og masser af smag.Da retten, pga. […]
Butterdejssnitter med kanel, æble og marcipan
De nemmeste butterdejspakker med kanel, æble og marcipan – sprøde udenpå og lækre snaskede indeni.Her har du en opskrift på […]
Butterdejssnitter med skinke og ost
Nem opskrift på butterdejstrekanter med skinke, gauda og flødeost med krydderurter. Her får du den nemmeste opskrift på butterdejs hapser, […]
