Fødselsdagsboller, bamseboller, gærboller, hvide boller – kært barn har mange navne, men én ting er sikkert: Disse bløde og luftige […]
Brød & bagværk
Her finder du masser af opskrifter på forskelligt brød og bagværk. Der er opskrifter med og uden surdej, koldhævede og hurtigere, – brød, boller og pizzadej.
Prøv også et lækkers pandestegt fladbrød, eller én af mine opskrifter på hjemmebagt knækbrød.
Det er en fornøjelse at bage sit eget brød, og det kræver ofte ganske få ingredienser at trylle et lækker stykke brød frem. Hop videre og find din yndlings opskrift bland mine forskellige brød opskrifter.
Langtidshævet surdejsbrød
Super nemt og virkelig lækkert surdejsbrød der har hævet på køl natten over i hævekurv.
Nemme og hurtige flutes
Nemme og lækre flutes, bløde og saftige og super hurtige at bage.Perfekt til sommerens grill eller efterårets og vinterens supper.
Klassisk franskbrød
Det her franskbrød er ualmindelig godt, enkelt og med en skøn smag. Brødet er utrolig nemt at lave og kræver […]
Lækkert grydebrød med havre
Grydebrød er så nemme at lave, og så smager de bare super godt. Det her har jeg eksperimenteret lidt med […]
Pizzasnegle med hjemmelavet tomatsauce og skinke
En ægte klassiker på børnebordet, i madpakken og til en hyggelig picnic. Hjemmebagte pizzasnegle er noget af det nemmeste at […]
Brioche burgerboller
Hjemmelavede brioche burgerboller, – lækre saftige og med rigeligt smør.De her burgerboller smager simpelthen fantastisk, de hæver flot op og […]
Hjemmebagt rugbrød med surdej
Hjemmebagt rugbrød med surdej er virkelig ventetiden værd, for ja, det tager tid, men smagen er også derefter, – fantastisk.Selve […]
Koldhævede surdejsboller med kerner
Surdejsboller smager bare fantastisk, det er virkelig et helt andet stykke brød man får med surdej.De her lækre kerneboller med […]
Bløde boller med æbler og gulerod
De her boller blev altså virkelig gode, lækre bløde og luftige.Jeg havde lidt gulerødder og æbler i køleskabet der skule […]
Små bananbrød med havre – et sundere alternativ
Lækre små bananbrød uden tilsat sukker, – drøn nemme at bage og så lækre.De indeholder masser af gode fibre fra […]
Koldhævede surdejsboller med sesam
De her surdejsboller er fuldstændig fantastiske, og så er de rigtig nemme at bage, – hvis du selvfølgelig i forvejen […]
Koldthævede ciabatta boller
Super lækre og luftige italienske ciabatta boller lavet på ren tipo 00 hvedemel.
Grydebrød med sesam
Ultra nemt men vanvittigt lækkert brød. Det her grydebrød med sesam er så nemt at lave, tager ganske kort tid […]
Langtidshævet brød med sesam
Lækkert og mildt langtidshævet brød med en god krumme og dejlig smag fra de sprøde sesam på toppen.Dejen laver jeg […]
Bløde græskarboller med pulp
Bløde græskarboller med pulp fra juicet græskar.Denne opskrift kom til, efter jeg lavede græskar risotto, hvor jeg kogte risende ind […]
Mini pølsehorn
Lækre små mini pølsehorn, – bløde og saftige og et kæmpe hit hos både børn og voksne.Pølsehorn er altid et […]
Snobrød
Nem og hurtig opskrift på lækre snobrød.Lune sommeraftener og snobrød er altså en ganske god kombi, og vi laver flere […]
