Hovedretter

Jeg har samlet alle mine hovedretter på denne side, – retter til aftensmaden med kød, fisk, fjerkræ og vegetar. Find masser af inspiration til aftensmaden, sund mad, nem mad og gourmet mad.
Du kan også i menuen vælge om du kun vil have vist kød, fisk, fjerkræ, vegetar retter mv.

Pastasalat med kikærter og hvidløgsdressing - Nemt tilbehør

Pastasalat med kikærter og hvidløgsdressing

Pift din middag op med denne lækre og mættende pastasalat, der er spækket med smag og næring. Denne opskrift kombinerer […]

Cremet pastasalat med chilidressing - En mild og lækker opskrift

Cremet pastasalat med chilidressing

Denne pastasalat med chilidressing er den perfekte opskrift, når du trænger til noget friskt, sprødt og smagfuldt. Salaten er rig […]

Grydestegt Fasan med Svampe og Bacon - En Hyggelig Efterårsret

Grydestegt fasan med svampe, porre og bacon

Når efterårets vind suser udenfor, og bladene danser i vinden, er der intet som en hjertevarmende, rustik ret, der bringer […]

Tortellinisalat med soltørrede tomater - Nem sommersalat

Tortellinisalat med soltørrede tomater

Velkommen til sommerens tortellinisalat, en pastasalat der kan blive det nye hit ved dit spisebord! Denne fyldige og smagfulde salat […]

Butterdejsstang med pulled pork og cheddar - Nem opskrift

Butterdejsstang med pulled pork og cheddar

Er du også træt af kedelige rester? Jeg har eksperimenteret i køkkenet og lavet den perfekte opskrift, til dine puller […]

Cajun orzo med stegt kylling - Krydret og cremet pastaret

Cajun orzo med stegt kylling

Leder du efter en ny og spændende pastaopskrift, der kan imponere både familie og venner? Prøv denne skønne version af […]

Butterdejsstang med Spinat, Feta og Mozzarella - En vegetarisk tærte

Butterdejsstang med spinat, feta og mozzarella

Er du på udkig efter noget helt særligt til middagsbordet eller som en delikat snack? Prøv denne skønne butterdejsstang, hvor […]

Spicy Sambal Oelek Pasta med Fløde og Parmesan - Nem Opskrift

Cremet sambal oelek pasta

Når hverdagen presser på, og du trænger til et hurtigt, men himmelsk måltid, så er min cremede sambal oelek pasta […]

Tortellini med Flødesauce og Laks - Nem og Lækker Aftensmad

Tortellini med flødesauce og laks

Træd ind i en verden, hvor hverdagsmad bliver til et gourmetmåltid, med denne lækre opskrift på tortellini med laks i […]

Græsk inspireret Tortellinisalat - En Sommersmag af Middelhavet

Græsk inspireret tortellinisalat

Er du klar til at tage dine smagsløg på en solrig rejse fra Italien til Grækenland, alt imens du står […]

Brandade med saltfisk - En Fransk klassiker

Brandade med saltfisk – En Fransk klassiker

Er du klar til at tage dine smagsløg på en gastronomisk rejse til Frankrig? Min version af den klassiske Brandade […]

Vildt Bolognese Opskrift med Dådyr - Dyb og Lækker Smag

Vildt bolognese med dådyr

Er du klar til at opgradere din bolognese til noget helt ekstraordinært? Prøv min version med dådyr – en vildtvist […]

Grillede pølser og kartoffelsalat med urtedressing - Sommermad

Kartoffelsalat og grillede pølser

Sommeren kalder på grill og hyggelige stunder under åben himmel, og hvad er bedre end en klassisk sommerret, der kan […]

Thai inspireret rød karry suppe med oksekød | Gourministeriet

Thai rød karry suppe med hakket oksekød

Tag smagsløgene med på en kulinarisk rejse til Thailand med denne hjertevarmende rød karry suppe. Denne suppe er en skøn […]

Stegt laks med smørstegte porre og hvidvinssauce - Gourministeriet

Stegt laks med hvidvinssauce og porre

Er du klar til at forkæle dine smagsløg med noget helt specielt? Så er denne opskrift på stegt laks med […]

Stegt laks med frikassé sauce og sommergrønt - Gourministeriet

Stegt laks med frikassé sauce og sommergrønt

Velkommen til en ret, der bringer det bedste fra havet og haven direkte til dit bord. Min opskrift på stegt […]

Avocado Sandwich a la Joe & The Juice - Nem & Lækker Opskrift

Avocado sandwich a la Joe & The Juice

Er du også fan af de lækre sandwiches fra Joe & The Juice? Så har jeg den perfekte opskrift til […]

Bacalao - Opskrift på spansk bacalao med tomat og klipfisk

Bacalao

Opskrift på bacalao, en traditionel ret fra det spanske køkken. Herhjemme kender vi ikke meget til bacalao, eller klipfisk generelt, […]