Frisk kålssalat med rød spidskål, grønkål, appelsin og valnødder, – perfekt til julemaden eller andre kødretter.
Denne her spidskålssalat er friske og let syrlige, og den går passer perfekt sammen med den fede julemad, – den er altid at finde på julebordet herhjemme.
Det er utrolig simpel, og kan bikses sammen på ingen tid, – og den bliver kun bedre af lige at trække en times tid (eller mere) med marinaden.
Til denne kålsalat kan du også bruge rødkål, – personligt foretrækker jeg dog rød spidskål, da det er finere i både smag og konsistensen. Rødkål kan godt blive meget hårdt i konsistensen og bittert i smagen.
Rester af salaten smager fantastisk i denne andeburger med confiteret and – klik her, eller en flæskestegsburger – klik her for opskriften.
Kålsalat til julemaden
Herhjemme er det et must med en frisk kålsalat til julemaden. Den er frisk og sprød, – en dejlig kontrast til den tunge julemad.
Kålesalat med appelsin og valnødder kan du lave i forvejen, – den kan sagtens trække på køl 2-3-4 timer, præcis hvad der passer dig bedst.
Husk også en klassisk hjemmelavet rødkål – klik her for opskriften.
Julemiddag
Find inspiration til din julemiddag via links herunder:
Julemiddag – Klassisk julemiddag med flæskesteg
Kålssalat med appelsin og valnødder – Rødkålssalat
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Video af opskriften
Ingredienser
- 1/2 rødt spidskål, fintsnittet
- 2 håndfulde grønkål, finthakket
- 1
appelsin, – fileter heraf
- 1 håndfuld
valnødder, knust i hånden
- 1/2 appelsin, saften heraf
- 2 spsk
olivenolie
- 1 spsk hvidvinseddike, – gerne en med lidt smag
- 1 tsk
honning
-
Salt og peber
Gourministeriet Premium
Med Gourministeriets app får du en reklamefri oplevelse på både web og app, adgang til kalorier og energifordeling på 400+ opskrifter (opdateres løbende), mulighed for at gemme dine favoritter samt notifikationer når nye retter lander. Læs mere herSådan gør du
- Bland ingredienserne til marinaden og smag til med salt og peber.
- Vend kålen sammen med marinaden og appelsinfileterne.
- Pynt med knuste valnødder, og drys evt. med en smule persille.
Næringsindhold (pr. servering)
Næringsindholdet er autogenereret og vejledende. Det er angivet per servering. Der tages forbehold for fejl og variationer.
Kan normalt spidskål bruges?
Hej Christian
Den kan du sagtens gøre ja:)
Dbh Dianna