Tomat carpaccio med mozzarella - Tomatsalat med mozzarella
Opskrift på enkelt og lækker tomatsalat med mozzarella.
Ingredienser
- 12 mellem store tomater, gerne forskellige størrelser og farver
- 1 frisk bøffel mozzarella
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk italiensk krydderi - klik her
- Salt og peber
- Lidt frisk basilikum, hakket
Sådan gør du
- Skær tomaterne i tynde skiver, - ca. 3-4 mm.
- Anret dem i lag på en tallerken og læg mozzarellaen herover.
- Top med olivenolie, drys med italiensk krydderi og frisk basilikum, og giv tomatsalaen en smule salt og peber.