Stuvet spinat - Flødestuvet spinat
Opskrift på stuvet spinat med frisk spinat med fløde.
Flødestuvet spinat, – cremet og simpelthen så lækkert. Det er virkelig nemt at lave, tager ingen tid og så smager det skøn til alt fra klassiske frikadeller, til en glaseret skinke, kogt hamburgerryg eller til et stykke laks.
Jeg steger først en smule løg og hvidløg, – det synes jeg giver en vidunderlig smag til den stuvede spinat. Derudover giver jeg den også et drys muskatnød, igen fordi jeg synes det smager virkelig dejligt. Kan du bedst lide det uden, så undelader du blot.
Stuvet spinat - Flødestuvet spinat
Opskrift på stuvet spinat med frisk spinat med fløde.
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Antal: 4 Personer
Følg mig på Instagram +140.000 følger Gourministeriet på Instagram
Ingredienser
- 700 g frisk spinat - eller 400 g fra frost
- 2 små skalotteløg, fintsnittet
- 1 fed hvidløg, revet eller presset
- 4 dl piskefløde
- 30 g
smør
-
Revet muskatnød
-
Salt og peber
- Evt. en smule maizena blandet op i lidt vand
Sådan gør du
- Smelt smørret i en stor pande og steg løg og hvidløg af i et par minutter.
- Tilsæt spinaten af et par omgange, og lad den falde sammen - det går hurtigt hvis du hele tiden vender det.*Bruger du spinat fra frost skal denne tøs op, og du skal forsigtigt presse væden ud af den.
- Krydr spinaten med salt og peber, og evt. et drys revet muskatnød og hæld fløden over.
- Lad saucen små koge i små 10 minutter, - rør jævnligt i den.
- Smag til med salt og peber, og tilsæt evt. en smule maizena rørt op med vand, hvis du ønsker saucen tykkere.
1000 ml =1 liter fløde er det ikke lidt vel meget????
Hej Knud
Tusind tak for din besked:)
Jeg tror der er sket en fejl da opskriften er ført over til nyt site, for det ser også forkert ud den måde det er skrevet på.
Så tak for info, jeg får kigget på det:)
De bedste hilsner
Dianna
Jeg er veganer og har prøvet opskriften med plantesmør og plantefløde – det smagte helt fantastisk 🙂 og i tråd med den grønne omstilling
Hej Ingrid
Ej hvor er det bare dejligt at høre, tusind tak for din feedback og input 🙂
Kh Dianna
Godt pift med løg og hvidløg 🙂
Hej Charlotte
Hej hvor dejligt du kan lide den, – synes også det giver en skøn smag og dybde til saucen 🙂
Kh Dianna
Føj.. det smager af fødder
Hej Lars
Hold da op, – det lyder som en grim oplevelse du har haft med at smage på fødder;-)
Jeg har aldrig selv smagt på et par fødder, – men tvivler på at smagen kan sammenlignes med en portion cremet stuvet spinat 🙂
God dag:)
Dbh Dianna