Pizza Meat Monster - Opskrift med oksekød, pepperoni og pølser

Pizza Meat Lover

Hvad synes du?


Lækker sprød pizzabund toppet med hakket oksekød, pepperoni og lækre cocktailpølser. Drys med chiliflager inden servering, – det giver en skøn kant til pizzaen.
Denne pizza har vi døbt Meat Lover, da det var hvad en pizza som denne hed, dengang vi boede i Bruxelles.
Den er her toppet med lækre øko cocktail pølser og pepperoni fra Hanegal, – og lige præcis på en pizza som denne kan det godt betale sig at købe nogle lækre råvarer, da smagen træder så kraftigt igennem.

Pizza Meat Monster

By Dianna Brinch Personer: 4
Tid: 1 1/2 time

Opskrift på lækker pizza toppet med cocktailpølser, pepepronoi og hakket oksekød.

Ingredienser

  • 1 portion pizzadej
  • Tomatsauce
  • 1 ds hakkede tomater
  • 1 stort løg, fint hakket
  • 3 fed hvidløg, finthakket
  • 1 tsk basilikum
  • 1 tsk oregano
  • Olivenolie
  • Salt og peber
  • Frisk basilikum, - kan undlades
  • Topping
  • 3-4 bøffelmozzarella, åbnet og drænet for væde
  • 160 g hakket oksekød
  • 80-100 g pepperoni
  • 200 g cocktail pølser, halveret
  • Salt og peber
  • Evt. chiliflager, tørret persille og oregano

Fremgangsmåde

1

Tomatsauce Steg løg og hvidløg af i en gryde med lidt olivenolie.

2

Tilsæt de flåede tomater og krydderier og lad saucen simre i min. 30 min, - eller til væden er fordampet. Smagen bliver mere intens jo længere tid den står.

3

Tilsæt til sidst friske basilikumsblade og stil til side.

4

Topping Del dejen i 4 og rul ud i tynde cirkler på ca. 30 cm i diameter.

5

Smør pizzabunden med tomatsauce og fordel bøffel mozzarella på bundene.

6

Top med klatter af hakket oksekød, pepperoni og de halverede pølser og krydr med salt og peber.

7

Bag pizzaerne i ca. 15 min. ved 250 grader.

8

Drys med chiliflager, tørret persille og oregano.

Pizza Meat Monster - Opskrift med oksekød, pepperoni og pølser
Pizza Meat Monster – Opskrift med oksekød, pepperoni og pølser
Pizza Meat Monster - Opskrift med oksekød, pepperoni og pølser
Pizza Meat Monster – Opskrift med oksekød, pepperoni og pølser
Pizza Meat Monster - Opskrift med oksekød, pepperoni og pølser
Pizza Meat Monster – Opskrift med oksekød, pepperoni og pølser

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*