Orzo med chorizo og tomater er en utrolig nem og smagfuld ret, der bringer de bedste elementer fra middelhavskøkkenet direkte til dit bord. Kombinationen af orzo-pasta, krydret chorizo og friske tomater skaber en perfekt balance mellem syrlighed, fedme og dybde, der toppes med revet parmesan for ekstra smag.
Det bedste ved denne ret? Alt laves i én pande – et nemt og hurtigt one pot koncept, der gør oprydningen til en leg.
Chorizoen steges let sprød og frigiver sin krydrede smag, der blander sig med de saftige tomater og den cremede orzo.
Retten er klar på ingen tid og passer perfekt til både hverdagsaftener og gæstemiddage, når det skal være nemt, men stadig lækkert.
Opskrift på one pot orzo med chorizo og tomater finder du herunder.
Orzo med chorizo og tomater
Opskrift på lækker cremet orzo med stegt chorizo, friske tomater og spinat.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, tilføj private noter og brug indkøbslisten.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 220 g chorizo, skåret i tern
- 1 løg, finthakket
- 4 fed hvidløg, finthakket
- 200 cherrytomater, halveret
- 1 dl hvidvin
- 400 g orzo
- 9 dl bouillon
- 100 g parmesan, fintrevet
- 6 stilke basilikum, bladene heraf
- 2 håndfulde spinat
- Salt og friskkværnet peber
- Olie
Fremgangsmåde
- Varm en sjat olie på en pande, og steg chorizoen i 3-4 minutter. Pas på varmen, så stykkerne ikke bliver hårde.
- Tilsæt løg, hvidløg og tomater, og steg det med i 5 minutter – krydr med friskkværnet peber.
- Hæld hvidvinen over og lad den koge ind, og tilsæt derefter orzo og bouillon.Lad orzoen simre til den er mør – tilsæt mere bouillon hvis der er behov for det.
- Rør parmesanen i til den smelter og vend til sidst basilikumblade og spinaten i til det falder sammen.Smag til med salt og friskkværnet peber.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Kan retten fryses ned?☺️
Hej Annika
Det kan den ja 🙂
Kh Dianna
Meget nem at lave, lækker og cremet den brug af fløde. En ny familie favorit 🙂
Hej Mathilde
Ihhh hvor dejligt at høre – tusind tak for din besked:)
Kh Dianna
Ser så lækkert ud men hvor kan jeg købe orzo?
Woooow den er god!