Orzo med chorizo og tomater er en enkel og smakfull rett som bringer det beste fra middelhavskjøkkenet rett til bordet ditt. Kombinasjonen av orzo-pasta, krydret chorizo og friske tomater gir en fin balanse mellom syrlighet, fylde og dybde, og retten toppes med revet parmesan for ekstra smak.
Det beste med denne retten? Alt lages i én panne – et enkelt og raskt one pot-konsept som gjør oppvasken til en lek.
Chorizoen stekes lett sprø og slipper den krydrede smaken sin, som blander seg med de saftige tomatene og den kremete orzoen.
Retten er klar på kort tid og passer like godt til hverdagskvelder som til gjestemiddager når det skal være enkelt, men fortsatt godt.
Oppskrift på one pot orzo med chorizo og tomater finner du nedenfor.
Orzo med chorizo og tomater
Oppskrift på kremet orzo med stekt chorizo, friske tomater og spinat.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 220 g chorizo, skåret i terninger
- 1 løk, finhakket
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 1 dl hvitvin
- 400 g orzo
- 9 dl buljong
- 100 g parmesan, finrevet
- 6 stilker basilikum, bladene
- 2 håndfuller spinat
- Salt og nykvernet pepper
- Olje
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Varm en skvett olje i en stekepanne, og stek chorizoen i 3-4 minutter. Pass på varmen, så bitene ikke blir harde.
- Tilsett løk, hvitløk og tomater, og stek videre i 5 minutter – krydre med nykvernet pepper.
- Hell i hvitvinen og la den koke inn, og tilsett deretter orzo og buljong.La orzoen småkoke til den er mør – tilsett mer buljong hvis det trengs.
- Rør inn parmesanen til den smelter, og vend til slutt inn basilikumblader og spinat til det faller sammen.Smak til med salt og nykvernet pepper.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Kan retten fryses ned?☺️
Hej Annika
Det kan den ja 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Meget nem at lave, lækker og cremet den brug af fløde. En ny familie favorit 🙂
Hej Mathilde
Ihhh hvor dejligt at høre – tusind tak for din besked:)
Kjærlig hilsen Dianna
Ser så lækkert ud men hvor kan jeg købe orzo?
Woooow den er god!