Orzo med chorizo och tomater är en riktigt enkel och smakrik rätt som tar det bästa från medelhavsköket direkt till ditt bord. Kombinationen av orzopasta, kryddig chorizo och färska tomater ger en fin balans mellan syra, fyllighet och djup, och toppas med riven parmesan för extra smak.
Det bästa med den här rätten? Allt lagas i en och samma panna – ett enkelt och snabbt one pot-koncept som gör disken till en lek.
Chorizon steks lätt krispig och släpper sin kryddiga smak, som blandar sig med de saftiga tomaterna och den krämiga orzon.
Rätten är klar på nolltid och passar lika bra till vardagsmiddagar som när du har gäster och vill att det ska vara enkelt men ändå gott.
Receptet på one pot-orzo med chorizo och tomater hittar du här nedanför.
Orzo med chorizo och tomater
Recept på krämig orzo med stekt chorizo, färska tomater och spenat.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 220 g chorizo, tärnad
- 1 gul lök, finhackad
- 4 klyftor vitlök, finhackad
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 1 dl vitt vin
- 400 g orzo
- 9 dl buljong
- 100 g parmesan, finriven
- 6 kvistar basilika, bladen
- 2 nävar spenat
- Salt och nymalen peppar
- Olja
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Hetta upp en skvätt olja i en panna och stek chorizon i 3-4 minuter. Håll koll på värmen så att bitarna inte blir hårda.
- Tillsätt lök, vitlök och tomater och låt dem steka med i 5 minuter – krydda med nymalen peppar.
- Häll i vinet och låt det koka in, tillsätt sedan orzo och buljong.Låt orzon sjuda tills den är mjuk – tillsätt mer buljong om det behövs.
- Rör ner parmesanen tills den smälter och vänd till sist ner basilikabladen och spenaten tills den faller ihop.Smaka av med salt och nymalen peppar.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Kan retten fryses ned?☺️
Hej Annika
Det kan den ja 🙂
Kram Dianna
Meget nem at lave, lækker og cremet den brug af fløde. En ny familie favorit 🙂
Hej Mathilde
Ihhh hvor dejligt at høre – tusind tak for din besked:)
Kram Dianna
Ser så lækkert ud men hvor kan jeg købe orzo?
Woooow den er god!