Karamelliserede løg – smørbløde, sødmefulde og fulde af umami. Der er få ting, der kan løfte en ret så meget […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 2.000 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Pommes fondant med rørt tatar
Pommes fondant med rørt tatar – elegant forret med masser af smag. Hvis du leder efter en forret eller appetizer, der […]
Mazarin juletræer – Nem mazarin julekage
Marcipan-juletræer – nem julekage klar på 10 minutter. Her får du den nemmeste julekage jeg kender.Det er sådan en kage, der […]
Kartoffelsuppe med squash
Cremet kartoffelsuppe med squash – nem, mild og børnevenlig. Her får du en super nem og mild kartoffelsuppe med squash, som […]
Koldhævede æltefri boller med tranebær og hasselnødder
Koldhævede boller med tranebær og hasselnødder – nemme, æltefri og fyldt med smag. De her koldhævede boller med tranebær og hasselnødder er […]
Flanksteak, kartoffelpuré med brunet smør og svampe
Pandestegt flanksteak med kartoffelpuré pisket med brunet smør, stegte svampe og rødvinssauce. Her får du en vanvittigt lækker opskrift på flanksteak […]
Kylling i paprikasauce med sprøde kartofler
Kylling i paprikasauce med sprøde kartofler – cremet panderet med masser af smag. Her er en vaskeægte familiefavorit – kylling i paprikasauce med […]
Knuste kartofler med caviar og pisket creme fraiche
Knuste kartofler med caviar og pisket creme fraiche – sprød luksus hapser til festlige stunder. De her knuste kartofler med caviar […]
Flanksteak på panden
Flanksteak på panden – sådan steger du den perfekt rosa og saftig. Flanksteak er en af de udskæringer, der virkelig […]
Rørt tatar
Rørt tatar – klassisk og enkel opskrift. Der er noget helt særligt over en klassisk rørt tatar – og her får du […]
Syltede bøgehatte
Syltede bøgehatte – nemme og dekorative svampe med masser af smag. De her syltede bøgehatte er sådan et lille ekstra element, der […]
Grønkålssalat med bagte gulerødder, æble og sprød serrano
Grønkålssalat med quinoa, bagte gulerødder, æbler og sprød serrano – fyldig og smagfuld efterårssalat. Den her grønkålssalat er virkelig en […]
Pisket brunet smør
Pisket brunet smør – luftigt, cremet og fuld af smag. Der er altså bare noget helt særligt over pisket smør […]
Små bananbrød med kakao og appelsin
Små bananbrød med kakao og appelsin – sundere snack med masser af smag. De her små bananbrød er sådan en […]
Stjernebrød med ost
Stjernebrød med ost – det lækreste ostebrød. Perfekt til julens hygge – eller brunchbordetåret rundt. Det her stjernebrød med ost […]
Skyrboller med gulerod
Gulerodsboller med skyr – saftige, nemme og proteinrige boller til hele dagen. Bløde, svampede og fyldt med gode sager.De her […]
Pasta med grøntsags bolognese
Pasta med grøntsags-bolognese – Vegetar bolognese med linser og masser af smag. Pasta med grøntsags-bolognese er en vegetarisk hverdagsfavorit, der både […]
Risalamande
Risalamande – klassisk og cremet ris a la mande med kirsebærsauce. Den klassiske jule dessert. Risalamande – eller ris a la mande, […]