Brød & bagværk

Her finder du masser af opskrifter på forskelligt brød og bagværk. Der er opskrifter med og uden surdej, koldhævede og hurtigere, – brød, boller og pizzadej.
Prøv også et lækkers pandestegt fladbrød, eller én af mine opskrifter på hjemmebagt knækbrød.
Det er en fornøjelse at bage sit eget brød, og det kræver ofte ganske få ingredienser at trylle et lækker stykke brød frem. Hop videre og find din yndlings opskrift bland mine forskellige brød opskrifter.

Sliders - Opskrift på sliders - saftige mini burgerboller

Sliders – Mini burgerboller

Lækre saftige mini burgerboller, perfekt til sliders med alverdens fyld.Hvis du først har prøvet at lave disse, så køber du […]

Hvidløgsbrød - Opskrift på grillet brød med hvidløg og persille

Grillet brød med hvidløg og persille

Lækre rustikke brødskiver penslet med en hvidløgs/persille olie og grillet sprøde over indirekte varme.Nogle gang, selvom man tænker det næsten […]

Rustikt franskbrød - Opskrift på franskbrød med manitoba

Koldhævet rustikt franskbrød med manitoba

Lækkert rustikt fransk bagt på ren manitoba, fyldt med smag, store lufthuller og dejlig krumme. Brødet er perfekt til morgenbordet, […]

Ostesnurrer - Opskrift på snurrer med ost og chili

Snurrer med ost og chili

Lækre bløde og svampede snurrer fyldt med ost og et strejf af chili, – virkelig lækre og virkelig nemme at […]

Bløde gulerodsboller - Opskrift på de bedste gulerodsboller

Bløde gulerodsboller med solsikke og hørfrø

Lækre bløde og saftige gulerodsboller med solsikke og hørfrø, de smager simpelthen fantastisk og er så nemme at lave.Opbevar dem […]

Friskbagt brød - Opskrift på koldhævet madbrød i foliefad

Koldhævet madbrød i foliefad

Virkelig nemt og super lækkert madbrød tilberedt i foliefad, – krummen er lækker saftig og luftig og med en dejlig […]

Nemt madbrød - Opskrift på nemt madbrød a la focaccia

Nemt og hurtigt madbrød

Super lækkert madbrød, virkelig nemt og hurtigt at bikse sammen, og så smager det bare så dejligt.Det er lækket blødt […]

Madbrød - Opskrift på koldhævet saftigt madbrød med surdej

Koldhævet madbrød med surdej

Fantastisk lækkert madbrød, virkelig saftig krumme og sprød og lækker skorpe, hele vejen rundt.Dejen er meget tynd, hvilket giver et […]

Hvidløgsflutes - Opskrift på hvidløgsflutes med mozzarella

Hvidløgsflutes med mozzarella

Lækre hjemmelavede hvidløgsflutes med smeltet mozzarella, – en opgradering af det klassiske hvidløgsflute.Disse flutes kan laves helt fra bunden, – […]

Knækbrød med surdej - Opskrift på knækbrød med surdej

Knækbrød med surdej

Det lækreste knækbrød fyldt med kerner og en mild smag af surdej.Der er altså ikke noget som hjemmebagt knækbrød, – […]

Hjemmelavet knækbrød - Nem og hurtig opskrift med chia og birkes

Knækbrød med chia og birkes

Lækkert sprødt knækbrød fyldt med frø og kerner der indeholder en masse gode kostfibre og sunde olier.Det er så nemt […]

Koldhævede müsliboller - Den bedste opskrift på mysliboller med surdej

Koldhævede müsliboller med surdej

Lækre koldhævede müsliboller fyldt med nødder, kerner og rosiner. De her skønne müsliboller smager simpelthen så dejligt, de har en […]

Valnøddeboller - Opskrift på de bedste boller med valnødder

Valnøddeboller

Lækre bløde og saftige boller med valnødder, – super nemme at lave og smager bare fantastisk.Jeg tilsætter ofte en form […]

Hjemmebagt rugbrød - Opskrift med surdej og græskarkerner

Rugbrød med surdej og græskarkerner

Lækkert saftigt rugbrød med surdej og masser af græskarkerner, fyldt med god smag og skønne kostfibre.Vi bager næsten altid vores […]

Citronsnurrer - Opskrift på friske og søde snurrer med marcipan

Citronsnurrer med marcipan og timian

Lækre søde dessert snurrer med en skøn og frisk citron remonce med masser af marcipan og et strejf af frisk […]

Grove snurrer - Opskrift på snurrer med squash og græskarkerner

Grove snurrer med squash og græskarkerner

Lækre grove snurrer bagt med grahamsmel, squash og finthakkede græskarkerner. De er lækre bløde og saftige og har en fantastisk […]

Rugbrød - Opskrift på saftigt rugbrød med surdej og gulerødder

Rugbrød med surdej og gulerødder

Saftigt kernerugbrød med surdej, gulerødder og sesam, fyldt med smag og gode kostfibre.Herhjemme bager vi næsten altid vores eget rugbrød, […]