Brød & bagværk

Her finder du masser af opskrifter på forskelligt brød og bagværk. Der er opskrifter med og uden surdej, koldhævede og hurtigere, – brød, boller og pizzadej.
Prøv også et lækkers pandestegt fladbrød, eller én af mine opskrifter på hjemmebagt knækbrød.
Det er en fornøjelse at bage sit eget brød, og det kræver ofte ganske få ingredienser at trylle et lækker stykke brød frem. Hop videre og find din yndlings opskrift bland mine forskellige brød opskrifter.

Hjemmelavet knækbrød - Nem og hurtig opskrift med chia og birkes

Knækbrød med chia og birkes

Lækkert sprødt knækbrød fyldt med frø og kerner der indeholder en masse gode kostfibre og sunde olier.Det er så nemt […]

Koldhævede müsliboller - Den bedste opskrift på mysliboller med surdej

Koldhævede müsliboller med surdej

Lækre koldhævede müsliboller fyldt med nødder, kerner og rosiner. De her skønne müsliboller smager simpelthen så dejligt, de har en […]

Valnøddeboller - Opskrift på de bedste boller med valnødder

Valnøddeboller

Lækre bløde og saftige boller med valnødder, – super nemme at lave og smager bare fantastisk.Jeg tilsætter ofte en form […]

Hjemmebagt rugbrød - Opskrift med surdej og græskarkerner

Rugbrød med surdej og græskarkerner

Lækkert saftigt rugbrød med surdej og masser af græskarkerner, fyldt med god smag og skønne kostfibre.Vi bager næsten altid vores […]

Citronsnurrer - Opskrift på friske og søde snurrer med marcipan

Citronsnurrer med marcipan og timian

Lækre søde dessert snurrer med en skøn og frisk citron remonce med masser af marcipan og et strejf af frisk […]

Grove snurrer - Opskrift på snurrer med squash og græskarkerner

Grove snurrer med squash og græskarkerner

Lækre grove snurrer bagt med grahamsmel, squash og finthakkede græskarkerner. De er lækre bløde og saftige og har en fantastisk […]

Rugbrød - Opskrift på saftigt rugbrød med surdej og gulerødder

Rugbrød med surdej og gulerødder

Saftigt kernerugbrød med surdej, gulerødder og sesam, fyldt med smag og gode kostfibre.Herhjemme bager vi næsten altid vores eget rugbrød, […]

Kanelsnurrer - Opskrift på de lækreste snurrer med remonce

Kanelsnurrer

Lækre svampede kanelsnurrer, perfekt til den lille søde sult.Jeg er vil med snurrer, – de har en skøn konsistens, lækre […]

Varme hveder - Opskrift på bløde og luftige hveder

Varme hveder

De bedste varme hvede knopper, – bløde og lækre, og med en skøn smag af kardemomme.Varme hveder hører sig Store […]

Gulerodssnurrer - Opskrift på snurrer med gulerod og solsikke

Gulerodssnurrer med solsikkekerner

Lækre bløde, saftige og svampede snurrer med gulerod, solsikkekerner og mozzarella. De passer perfekt som mellemmåltid, tilbehør til aftensmaden eller […]

Koldhævede snobrød - Opskrift på de bedste koldhævede snobrød

Koldhævede snobrød

Koldhævede snobrød bagt over bål, – skøn smag, lækre og luftige, og så er det jo bare så hyggeligt.De lune […]

Squash snurrer - Opskrift på snurrer med squash og hørfrø

Squash snurrer med hørfrø og mozzarella

Fantastisk lækre og bløde snurrer med squash, hørfrø og mozzarella. De smager helt formidabelt, og er lækre saftige, – også […]

Koldhævede ciabatta boller - Opskrift på ciabatta med surdej

Koldhævede ciabatta boller med surdej

Lækre saftige ciabatta boller med en dejlig sej skorpe og blød midte. De her ciabatta boller er perfekt som tilbehør […]

Koldhævede flutes - Opskrift på koldhævede flutes med surdej

Koldhævede flutes med surdej og Fanø salt

Lækre sprøde koldhævede flutes med masser af smag fra den lækre surdej. Disse flutes er super nemme at lave når […]

Pestosnurrer - Opskrift på lækre pestosnurrer med mozzarella

Pestosnurrer med ramsløg og mozzarella

Lækre bløde og saftige snurrer med hjemmelavet ramsløgpesto og mozzarella. Er det ikke ramsløg sæson kan du prøve med denne […]

Gulerodsbrød - Opskrift på gulerodsbrød med hørfrø

Gulerodsbrød med hørfrø

Super lækkert og saftigt franskbrød med gulerødder og hørfrø. Brødet er super nemt at bage, og så holder de sig […]

Hjemmelavede pølsebrød - Opskrift på lækre bløde hotdog brød

De bedste pølsebrød

Lækre store hjemmebagte pølsebrød.De her pølsebrød smager afsindig godt, og har man først smagt dem, så bliver det altså svært […]