Bøf tilberedt sous vide, – smør mørt, saftigt og sprød stege skorpe.Opskrift på tilberede en godt stykke krogmodnet oksehøjreb sous […]
Forfatter: Dianna
Bøf af oksehøjreb, råstegte kartofler, boullion bagte løg og pebersauce
Klassisk bøf med lækre råstegte kartofler, bouillon bagte løg og en god pebersauce.Så fik Jes igen tid til en tur […]
Brændte mandler med kanel
Brændte mandler hører sig julen til, – de smager så skønt og der er intet bedre en den skønne duft […]
Pebersauce
Den bedste pebersauce med med madagaskar peber, – pebersauce med syltede grønne peberkorn.Den smager så dejligt, – og går perfekt […]
Cheesecake med hindbær, lime og pistacie
Frisk og lækker cheesecake med lime og hindbær midte.Endnu et skud på stammen til den fantastiske klassiske cheesecake, – som […]
Brownie med nødder
Lækker saftig brownie, – kraftige chokolade smag, let klæg og seje midt og en dejlig let sprødhed på top. Den […]
Sous vide flæskesteg med grønkålssalat
Sous vide tilberedt flæskesteg serveret med sprød svær og frisk grønkålssalat. Jeg vil ikke kalde dette en egentlig jule ret, […]
Flæskesteg tilberedt sous vide med sprøde svær
Lækker saftig flæskesteg tilberedt sous vide, nemt og super lækkert.Sværene er skåret af steget og tilberedt for sig selv, på […]
Croque Monsieur
Croque Monsieur er en fransk klassiker, og man kan vel godt kalde den en luksus udgave af den klassiske parisertoast.Den […]
Chili con carne
Chili con carne – klassisk opskrift med masser af smag. Der er få retter, der kan det samme som en […]
Nemme og hurtige flutes
Nemme og lækre flutes, bløde og saftige og super hurtige at bage.Perfekt til sommerens grill eller efterårets og vinterens supper.
Risengrød i Thermomix
Risengrød lavet i Thermomix, – nemt og møg lækker.Vores piger elsker risengrød, – de kunne faktisk spise det flere gange […]
Klassisk franskbrød
Det her franskbrød er ualmindelig godt, enkelt og med en skøn smag. Brødet er utrolig nemt at lave og kræver […]
Gourmet biksemad med oksemørbrad, vagtelæg og bearnaise
Denne her biksemad kan man vist godt kalde den ultimative luksus biksemad, – den er fyldt med de lækreste råvarer, […]
Sprød rosenkålssalat med æbler, pærer og ristede hasselnødder
Den her salat smager helt fantastisk, og så er den bare vanvittig nem at lave. Den er sprød og frisk […]
Pasta med braiseret lam
Lækker pasta ret med pappardelle braiseret lam og parmesan, – helt enkel og virkelig fantastisk smag.Den her pasta er inspireret […]
Hjemmelavede fiskefrikadeller med laks
Lækre hjemmelavede fiskefrikadeller lavet med fersk laks.Vi elsker fiskefrikadeller herhjemme, og de bliver oftest serveret med en god skive rugbrød, […]
Mulligatawny suppe
Den her lækre indiske suppe smager fuldstændig fantastisk, og har en skøn varme fra alle krydderierne der virkelig klæder et […]
