Lækre sprøde chips lavet på bløde hvede tortillas, toppet med lækker mexicansk krydret oksekød, cheddar og jalapenos.
Server dem med lækker hjemmelavet guacamole, spicy salsa og iskold creme fraiche.
Tortilla supreme med mexicansk oksekød
Opskrift på sprøde tortilla chips med krydret oksekød og cheddar.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
Tortilla chips
- 1 pk hvede tortillas
- Rapsoli til fritering
-
Salt
Derudover
- 3-400 g
hakket oksekød
- 2 spsk mexicaner krydderi eller taco krydderi
-
Lidt olie
- 200 g
revet cheddar
- Syltede jalapenos
Til servering
- Guacmole
- Salsa
- Creme fraiche
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Skær tortillaerne ud i 8 lige store trekanter.
- Varm olien i en gryde til den når en temperatur på 160-180 grader.
- Læg 6-8 trekanter (alt efter grydens størrelse) ned og friterer i et par minuter til de er gyldne og puffede op, – vend en gang undervej med en lang mad pincet.
- Tag dem op og lad dem suge på et godt lag køkkenrulle, evt. på en bageplade hvor der er rigeligt plads. Drys med lidt salt undervejs.
- Brun kødet i lidt olivenolie. Tilsæt krydderiet og varm godt igennem.
- Fordel de sprøde tortillachips i et ovnfast fad og drys med cheddar, jalapenos og krydret oksekød imellem lagene til alt kød, jalapenos og ost er brugt.
- Varm dem i ovnen til osten er smeltet, – ca. 8-12 min. ved 180 grader.
- Server straks med f.eks. guacamole, salsa og creme fraiche.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android
Pingback: Buffalo chicken dip - Opskrift på oste dip med cheddar og kylling