Nem og lækker tortilla pizza toppet med mozzarella, chorizo og frisk salat.
Tortilla pizza tager ingen tid at lave, – 15-20 minutter så er der faktisk mad 🙂 De skal have 10-12 minutter i ovnen, og de tager ingen tid at smække sammen.
Denne her kombination med tynde skiver chorizo, mozzarella og løg er drøn lækker, og toppet med frisk salat, chilisauce og dressing inden servering, mums 🙂
Tortilla pizza, – du tænker måske den bliver tør, men det gør den absolut ikke. Bunden bliver sprød og får samtidig sådan en lækker chewy konsistens, – og smagen på de bage tortillaer er bare så lækker.
Tortilla pizzaer er lige til at kramme sammen når de skal spises, – men du kan naturligvis også skære dem i slices som en almindelig pizza.
Server gerne din tortilla pizza med en skål salat ved siden af.
Er du rigtig sulten, kan du måske spise mere end 2 små eller 1 stor, – så justerer du blot opskriften efter behov.
Tortilla pizza med chorizo og salat
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Video af opskriften
Ingredienser
- 8 små tortillas – eller 4 store
- 1 1/2 dl pizzasauce – prøv denne opskrift
- 100 g chorizo, helst én i tynde skiver
- 200 g revet mozzarella – måske lidt mere hvis du bruger store tortillas
- 1 løg, skuret i ringe
- 4 håndfulde blandet salat
- Evt. chili og dressing
Sådan gør du
- Smør tortillaerne med pizzasauce, – drys med ost og top med chorizo og løg.
- Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader almindelig ovn, eller 180 grader varmluft, i ca. 10-12 minutter. Bager du 2 bageplader ad gangen, skal du naturligvis bruge varmluft, – og jeg vil ligeledes anbefale at bytte rundt på bagepladerne når pizzaerne er bagt lidt over halvvejs.Tortilla pizzaerne skal være gyldne og sprøde i kanten.
- Lad dem hvile et øjeblik på en rist når de kommer ud, og top dem derefter med lidt blandet salat og evt. chilisauce og dressing.
