Enkel og god tortillapizza toppet med mozzarella, chorizo og frisk salat.
Tortillapizza tar nesten ingen tid å lage, – på 15-20 minutter står maten faktisk på bordet 🙂 De skal ha 10-12 minutter i ovnen, og det går fort å sette dem sammen.
Denne kombinasjonen med tynne skiver chorizo, mozzarella og løk er skikkelig god, og toppet med frisk salat, chilisaus og dressing før servering, mums 🙂
Tortillapizza, – du tenker kanskje at den blir tørr, men det gjør den absolutt ikke. Bunnen blir sprø og får samtidig en herlig seig konsistens, – og smaken på de stekte tortillaene er bare så god.
Tortillapizzaer kan fint brettes sammen når de skal spises, – men du kan selvfølgelig også skjære dem i biter som en vanlig pizza.
Server gjerne tortillapizzaen med en skål salat ved siden av.
Er du skikkelig sulten, spiser du kanskje mer enn 2 små eller 1 stor, – så justerer du bare oppskriften etter behov.
Tortillapizza med chorizo og salat
Ingredienser
- 8 små tortillaer – eller 4 store
- 1 1/2 dl pizzasaus – prøv denne oppskriften
- 100 g chorizo, helst en i tynne skiver
- 200 g revet mozzarella – kanskje litt mer hvis du bruker store tortillaer
- 1 løk, skåret i ringer
- 4 never blandet salat
- Evt. chilisaus og dressing
Slik gjør du
- Smør tortillaene med pizzasaus, – dryss over ost og topp med chorizo og løk.
- Stek dem i forvarmet ovn ved 200 grader over- og undervarme, eller 180 grader varmluft, i ca. 10-12 minutter. Steker du 2 stekebrett om gangen, må du selvfølgelig bruke varmluft, – og jeg anbefaler også å bytte om på stekebrettene når pizzaene er stekt litt over halvveis.Tortillapizzaene skal være gylne og sprø i kanten.
- La dem hvile et øyeblikk på en rist når de kommer ut, og topp dem deretter med litt blandet salat og eventuelt chilisaus og dressing.
Næringsinnhold
Premium
Hej
Når du skriver toppet med chilisauce og dressing inden servering, hvad er det så for chilisauce og dressing, du mener? Dbh Inge
Hej Inge
Det er egentlig blot til inspiration. Jeg bruger gerne fra supermarkedet, da mængden jeg bruger er så lige 🙂
Kjærlig hilsen Dianna