Stegt medister med brun sauce og kartofler er en ægte klassiker fra det danske mormorkøkken, som altid bringer minder om […]
Tag: Mormormad
Koteletter i fad med paprikasauce
Koteletter i fad med cremet paprikasauce er en sand familiefavorit, der både er nem og hurtig at lave. Med møre […]
Medister – Stegt medisterpølse
Stegt medisterpølse er indbegrebet af klassisk dansk madlavning og en uundgåelig ret i mormorkøkkenet. Det er en dejlig, gammeldags ret, […]
Kylling i cremet paprikasauce – Paprikagryde med kylling
Lækker cremet paprikagryde med kylling og grøntsager, – nem at lave, vidunderlig smag og en skøn familieret.Kylling i paprikasauce kan […]
Hindbærfromage
Blød og luftig hindbærfromage, – cremet, sød og syrlig. En vidunderlig sommerdessert fra “mormor-køkkenet”, der naturligvis kan serveres året rundt, […]
Stegt flæsk med persillesauce
Klassisk stegt flæsk med persillesovs, – lavet med opbagt persillesauce og flæsk stegt i ovnen. Én af de helt store […]
Kogt hamburgerryg med flødestuvet spinat
God gammeldags mormormad, – kogt hamburgerryg med nye kartofler, grønt og flødestuvet spinat. En skøn gammeldags mormor ret, som heldigvis […]
Tarteletter med svampe og ramsløg
Sprøde tarteletter med ristede svampe, fløde, hvidvin og ramsløg. En vidunderlig ret med masser af smag, – super nem at […]
Klassisk rejecocktail
En gammel kending som man ikke slipper uden om, – rejecocktail. Og hvorfor også slippe udenom, når den nu smager […]
Forloren hare med brun sauce og spidsskålsalat
Klassisk forloren hare pakket i bacon og serveret med den skønneste flødesauce, kogte kartofler og frisk spidskålssalat med æble, appelsin […]
Frikadeller med brun sauce og kartofler
Lækre klassiske frikadeller serveret med kogte pillede kartofler, brun sovs og syltede agurker. En skøn mormor-klassiker som hele familien elsker, […]
Citronfromage
Lækker blød og luftig citronfromage, – cremet, syrlig og med en blød sødme. Citronfromage, – endnu en skøn dessert fra […]
Kylling i fad med grøntsager og urter – Lørdagskylling
Lækker saftig kylling, bagt i ovnen med masser af grøntsager, krydderurter og citron. Super nemt, minimum af opvaske og spækket […]
Tarteletter med kylling, svampe og asparges
Lækre sprøde tarteletter fyld med den skønneste blanding af trevlet kylling, stegte svampe og asparges, – det hele vendt i […]
Karbonader med stuvede ærter og gulerødder
Karbonader med stuvede ærter og gulerødder er en klassisk dansk ret, der bringer mormormad direkte på bordet. Denne traditionelle kombination […]
Hakkebøffer i fad med porre, svampe og bacon
Lækre saftige hakkebøffer i fad, – brunet på panden, og derefter tilberedt i den lækreste cremede flødesauce lavet med hvidvin, […]
Tarteletter med høns i asparges
Høns i asparges med sprøde tarteletter, – en rigtig dansk klassiker som de fleste er vilde med.Denne opskrift er helt […]
Karbonader med bagte rødbeder, stuvede ærter og gulerødder
Karbonader med stuvede ærter og gulerødder er indbegrebet af klassisk dansk mormormad, der bringer minder om hyggelige familiemiddage og traditionel […]
