Sandwich med kikærtesalat og avocado - Opskrift på kikærtesalat

Sandwich med kikærtesalat og avocado

Sandwich med kikærtesalat og avocado
Opskrift på nem og lækker frokost sandwich med cremet kikærtesalat og avocado.
Sandwich med kikærtesalat og avocado - Opskrift på kikærtesalat

Nem og lækker frokost sandwich med en lækker cremet kikærtesalat, avocado og sprøde salater.
En virkelig lækker vegetarisk sandwich med masser af dejlig smag, – den mætter og tager ingen tid at lave.
Kan du lide syltede rødløg, kan du med fordel putte det i din sandwich også, – det smager så dejligt.
Prøv min opskrift på syltede rødløg – klik her.

Sandwich med kikærtesalat og avocado - Opskrift på kikærtesalat

Sandwich med kikærtesalat og avocado

Opskrift på nem og lækker frokost sandwich med cremet kikærtesalat og avocado.
5 fra 10 stemmer
Udskriv Pin Bedøm
Ret: Frokost
Køkken: Dansk
Keyword: Hurtig mad, Pålægssalat, sandwich, Sundt, Vegetar
Samlet tid: 15 minutter
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 4 sandwichbrød
  • 1 avocado, skåret i skiver
  • Romaine eller hjertesalat

Kikærtesalat

  • 1 ds kikærter
  • 1/2 lille rødløg, finthakket
  • 1 håndfuld persille, finthakket
  • 2-3 spsk finthakket purløg
  • 3 spsk mayonnaise
  • 2 spsk creme fraiche
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 tsk dijonsennep
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Skyl og dræn kikærterne for væde, og gnub så mange skaller af som muligt.
  • Hæld kikærterne i en skål og mos dem groft med en gaffel. Nogle må stadig gerne være hele, – det giver en lækker struktur til pålægssalaten.
    *Du kan med fordel lige gnubbe de værste skaller af kikærterne ingen du moser dem. De er bløde og fine i konsistensen, men de kan godt synes af meget når kikærterne moses.
  • Tilsæt de resterende ingredienser, og rør det godt sammen, og smag til med salt og peber.
  • Find dine favorit sandwichbrød frem, fyld dem med lidt sprøde salater, tynde skiver af avocado og et par store skefulde kikærtesalat.
Sandwich med kikærtesalat og avocado - Opskrift på kikærtesalat
Sandwich med kikærtesalat og avocado – Opskrift på kikærtesalat

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Opskrift bedømmelse