Enkel og god lunsjsandwich med en kremet kikertsalat, avokado og sprø salat.
En skikkelig god vegetarsandwich med masse smak, – den metter og tar nesten ingen tid å lage.
Liker du syltet rødløk, kan du gjerne legge det i sandwichen også, – det smaker nydelig.
Prøv oppskriften min på syltet rødløk – klikk her.
Sandwich med kikertsalat og avokado
Oppskrift på enkel og god lunsjsandwich med kremet kikertsalat og avokado.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 4 sandwichbrød
- 1 avokado, skåret i skiver
- Romanosalat eller hjertesalat
Kikertsalat
- 1 boks kikerter
- 1/2 liten rødløk, finhakket
- 1 håndfull persille, finhakket
- 2-3 ss finhakket gressløk
- 3 ss majones
- 2 ss crème fraîche
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts dijonsennep
- Salt og pepper
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Skyll kikertene og la dem renne godt av, og gni av så mange skall som mulig.
- Ha kikertene i en bolle og mos dem grovt med en gaffel. Noen kan gjerne være hele fortsatt, – det gir en fin struktur til påleggssalaten.*Du kan gjerne gni av de verste skallene på kikertene før du moser dem. De er myke og fine i konsistensen, men de kan bli ganske synlige når kikertene moses.
- Tilsett resten av ingrediensene, rør godt sammen og smak til med salt og pepper.
- Finn frem favorittsandwichbrødene dine, fyll dem med litt sprø salat, tynne skiver avokado og et par store skjeer kikertsalat.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Er kæmpe fan af denne opskrift. Superlækker, også til en nem aftensmad. I stedet for at mose kikærterne med en gaffel synes jeg også det fungerer fint at køre dem gennem minihakkeren.
Hej Louise
Hvor er det dejligt at høre – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Virkelig lækker sandwich
Tusind tak Louise, det er jeg så glad for at høre 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Genial opskrift – tak for deling.
Tilføjede finthakket rød peber og chili… mums!
Hej Thomas
Det var da en fantastisk dejlig besked at modtage – tusind tak fordi du giver dig tid til at skrive 🙂
God ide med ekstra grønt, og lidt kant fra chilien 🙂
Rigtig dejlig dag 🙂
Dbh Dianna
Den skal jeg prøve i morgen- altid lækkert med ny inspiration fra dig – tak
Hvor lang tid kan kikærtesalaten holde sig?
Hej Michelle
3-4 dag spå køl, hvis alle ingredienserne er friske og indenfor holdbarhedsdatoen 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Tak for en lækker opskrift!
Hej Tina
Tusind tak for din besked, – dejligt du kan lide den 🙂
Kjærlig hilsen Dianna