Hvis du elsker en god sommer dessert, så skal du prøve denne opskrift på klassisk rabarber crumble.
Den kombinerer den syrlige smag af rabarber med sødmen fra sukker og vanilje, alt sammen bagt under et sprødt og gyldent låg af crumble.
Opskriften er utrolig nem at lave. Rabarberstykkerne vendes med sukker og vanilje, og derefter dækkes de med en lækker crumble. For at give crumblen et ekstra pift kan du tilsætte marcipan eller fintrevet citronskal – sidstenævnte tilføjer en skøn friskhed til desserten.
Denne rabarber crumble er perfekt som en afslutning på en god middag eller som en sød snack til eftermiddagskaffen. Server den med en kugle vaniljeis eller lidt creme fraiche for at gøre oplevelsen endnu mere delikat.
Rabarbercrumble
Opskrift på klassik nem rabarber crumble – den perfekte sommerdessert.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, tilføj private noter og brug indkøbslisten.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 500 g rabarber
- 1 vaniljestang
- 80 g sukker
Crumble
- 100 g finvalsede havregryn
- 100 g hvedemel
- 80 g sukker
- 1 nip salt
- 150 g koldt smør, skåret i tern
Til servering
- Vaniljeis eller creme fraiche
Fremgangsmåde
- Skrab vaniljekornene ud af vaniljestangen, og mas kornene sammen med lidt af sukkeret.
- Skær rabarberne i skiver på ca. 1 cm I tykkelsen, og rør dem sammen med sukkeret.
- Bland alle de tørre ingredienser til crumblen, og giv det et godt nip salt.
- Tilsæt smørret, og smuldr dejen mellem fingrene, til den begynder at klumpe, og smørret er arbejdet ind i de tørre ingredienser.Det skal ligne en grynet klumpet masse.
- Hæld rabarberne i et tærtefad eller lignende, og fordel crumblen på toppen.
- Bag rabarbercrumble i en forvarmet ovn ved 200 grader, almindelig varme, i ca. 25 minutter.
- Lad den køle af i 10 minutter inden den serveres med kold creme fraiche eller vaniljeis.Den kan også serveres kold.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Den glæder jeg mig til at lave.❤️
Hej Helle
Håber den falder i din smag:)
Kh Dianna
Super dejlig opskrift
Hejsa
Tusind tak for de søde ord:)
Kh Dianna
Dejlig nem og lækker opskrift
Jeg forsøgte mig med en vegansk udgave, ved at bruge vegansk blok “smør”, det fungerede super godt
Hejsa
Hvor er det godt at høre – tusind tak for feedback, og tak for fif med vegansk smør. Det er hermed givet videre 🙂
Kh Dianna
Nem og dejlig opskrift. Tak for den.