Go Back Email Link
–+ servings
Rabarbercrumble - Nem opskrift på klassisk rabarber crumble
Print

Rabarbercrumble

Opskrift på klassik nem rabarber crumble - den perfekte sommerdessert.
Ret Dessert
Køkken Dansk
Nøgleord Dansk sommerr, Nem dessert, Nem sommerdessert, Rabarber sæson, Sommer dessert
Samlet tid 23 minutter
Servings 6 personer

Ingredienser

  • 500 g rabarber
  • 1 vaniljestang
  • 80 g sukker

Crumble

  • 100 g finvalsede havregryn
  • 100 g hvedemel
  • 80 g sukker
  • 1 nip salt
  • 150 g koldt smør, skåret i tern

Til servering

  • Vaniljeis eller creme fraiche

Sådan gør du

  • Skrab vaniljekornene ud af vaniljestangen, og mas kornene sammen med lidt af sukkeret.
  • Skær rabarberne i skiver på ca. 1 cm I tykkelsen, og rør dem sammen med sukkeret.
  • Bland alle de tørre ingredienser til crumblen, og giv det et godt bip salt.
  • Hæld smørret i, og smuldr dejen sammen med fingrene, til den begynder at klumpe, og smørret er arbejdet ind i de tørre ingrediesner.
    Det skal ligne en grynet klumpet masse.
  • Hæld rabarberne i bunden af et tærtefad eller lignende, og fordel crumblen på toppen.
  • Bag din rabarbercrumble I en forvarmet ovn ved 200 grader, almindelig varme, i ca. 25 minutter.
  • Lad den køle af i 10 minutter inden den serveres med kold creme fraiche eller vanilljeis.
    Den kan også serveres kold.

Video