Pasta i cremet svampesauce - Opskrift på pasta med svampe

Pasta i cremet svampesauce med kylling

Pasta i cremet svampesauce med kylling
Opskrift på nem og lækker pasta med cremet svampesauce og kylling.
Pasta i cremet svampesauce - Opskrift på pasta med svampe

Nem og lækker pastaret med en cremet svampesauce og stegt kyllingebryst.
Denne pasta er super nem at lave og så smager den simpelthen fantastisk, – pastaen vendes i den cremede sauce inden servering, så saucen sætter sig om pastaen, super lækkert.
Top med stegt kyllingbryst, så har du et lækkert og mættende måltid.

Pasta i cremet svampesauce - Opskrift på pasta med svampe

Pasta i cremet svampesauce med kylling

Opskrift på nem og lækker pasta med cremet svampesauce og kylling.
5 fra 2 stemmer
Udskriv Pin Bedøm
Køkken: Italiensk
Samlet tid: 30 minutter
Antal: 4 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

  • 4

    kyllingebryster

  • 400 g

    pasta

  • 400 g

    svampe skåret i skiver, - jeg brugte almindelig og brune champignon

  • 2 håndfulde

    spinat

  • 1

    løg, finthakket

  • 4 fed

    hvidløg, presset eller revet

  • 3 dl

    hvidvin

  • 3 dl

    kylling bouillon

  • 1/2 l

    piskefløde

  • 140 g

    parmesan, fintrevet

  • 40 g

    smør

  • Olie

  • Salt og peber

  • Evt. lidt finthakket persille til soppen

Sådan gør du

  • Smelt smør og et par spsk olie på en pande, og steg svampene af ved god høj varme til væden er fordampet.
  • Tilsæt løg og hvidløg og steg med et par minutter.
  • Hæld vin over og lad alkoholen fordampe inden bouillon og fløde tilsættes.
  • Lad saucen små simre, - rør undervejs.
  • Var en smule olie på en pande, og steg kyllingebrysterne ved middel varme til de er gyldne og gennemstegt, - 5-7 min. på hver side, alt efter størrelse. Sluk for blusset og lad dem trække.
  • Kog pastaen som beskrevet på posen, gerne al dente og dræn den for væde.
  • Hæld parmesanen i saucen, rør til den er smeltet og smag til med salt og peber.
  • Vend spinaten i saucen til den er faldet sammen og sluk for blusset.
  • Hæld saucen over pastaen og vend det godt sammen, - og pastaen toppet med stegt kyllingebryst, evt. skåret i skiver og et drys persille.
Pasta i cremet svampesauce - Opskrift på pasta med svampe
Pasta i cremet svampesauce – Opskrift på pasta med svampe
Pasta i cremet svampesauce - Opskrift på pasta med svampe
Pasta i cremet svampesauce – Opskrift på pasta med svampe
Pasta i cremet svampesauce - Opskrift på pasta med svampe
Pasta i cremet svampesauce – Opskrift på pasta med svampe

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*