Pasta i cremet svampesauce med kylling

Opskrift på nem og lækker pasta med cremet svampesauce og kylling.

Køkken Italiensk

Samlet tid 30

Servings Personer

Author Dianna

Smelt smør og et par spsk olie på en pande, og steg svampene af ved god høj varme til væden er fordampet.
Tilsæt løg og hvidløg og steg med et par minutter.
Hæld vin over og lad alkoholen fordampe inden bouillon og fløde tilsættes.
Lad saucen små simre, - rør undervejs.
Var en smule olie på en pande, og steg kyllingebrysterne ved middel varme til de er gyldne og gennemstegt, - 5-7 min. på hver side, alt efter størrelse. Sluk for blusset og lad dem trække.
Kog pastaen som beskrevet på posen, gerne al dente og dræn den for væde.
Hæld parmesanen i saucen, rør til den er smeltet og smag til med salt og peber.
Vend spinaten i saucen til den er faldet sammen og sluk for blusset.
Hæld saucen over pastaen og vend det godt sammen, - og pastaen toppet med stegt kyllingebryst, evt. skåret i skiver og et drys persille.