Ovnbagt lakseside - Opskrift på honningglaseret lakseside

Honningglaseret laks – Ovnbagt lakseside med honning og citron

Ovnbagt honningglaseret lakseside
Opskrift på ovnbagt honningglaseret lakseside
Ovnbagt lakseside - Opskrift på honningglaseret lakseside

Ovnbagt laks med en skøn honning/citron marinade, – super nemt og virkelig lækkert.
En fantastisk lækker måde at lave laks på, laksen forbliver saftig og med en skøn og frisk smag af honning og citron.
Det er super nemt at lave honningglaseret laks, og den kan være færdig på under 30 min. Server den med dampede grøntsager, råstegte kartofler eller med en god pasta. Laksen går med det meste tilbehør og resterne kan bruges til en lækker salat, eller lyn marineret i lidt miso og blandet i en god wokret.

Ovnbagt lakseside - Opskrift på honningglaseret lakseside

Ovnbagt honningglaseret lakseside

Opskrift på ovnbagt honningglaseret lakseside
Ingen bedømmelser
Udskriv Pin Bedøm
Samlet tid: 30 minutter
Antal: 4 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

  • 1

    lakseside

  • 1/2 dl

    olivenolie

  • 3 spsk

    god honning

  • 1/2

    citron, saften heraf

  • 1 håndfuld

    bredbladet persille, finthakket

  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 grader, almindelig ovn.
  • Skyl og rens laksen for evt. urenheder, fjern ben ved hjælp af en pincet, og dup laksen tør med lidt køkkenrulle.
  • Læk laksen i et ovnfast fad.
  • Bland olivenolie med honning, citron og hakket persille og smag til med salt og peber.
  • Pensl laksesiden med ca. halvdelen af marinaden og bag laksen i ovnen i ca. 12-15 min. Pensl den yderligere 1-2 gange undervejs. Brug gerne en ske til også at hælde marianden over som er løbet ud i fadet.
  • Når laksen har en kerne temperatur på ca. 52 grader tages den ud, og hviler færdig i ca. 5-8 min., - der vil laksen være perfekt tilberedt uden at være rå men stadig mega saftig og fuld af smag.
Opskrift på ovnbagt honningglaseret lakseside
Honningglaseret laks, – server den f.eks. med en lækker hvidløgs-chili pasta toppet med parmesan, det går fantastisk godt sammen.
Ovnbagt lakseside - Opskrift på honningglaseret lakseside
Ovnbagt lakseside – Opskrift på honningglaseret lakseside
Ovnbagt lakseside - Opskrift på honningglaseret lakseside
Ovnbagt lakseside – Opskrift på honningglaseret lakseside

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*